Item: 日の出屋
Rating: 80
Author: 気付いたららーめん

80点

自家製麺が美味しいお店。

さらっとした魚介出汁は非常に飲みやすい。
個人的にはもう少し脂やコクがある方が好みだが、
うまい！

麺も、加水高めながらも、モツっとした、小麦を、麺を噛み切る食感が好き。

かなり地味なところにあるし、
しかも民家みたいな内装。

ご夫婦で営まれているであろうか、
凄くほっこりします。

地元に根付いた良店ですね。

また伺います。
ごちそうさまでした！