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「特選塩清湯麺(ねぎ抜き)」@ジョニーヌードルの写真この界隈で私好みのラーメンを出してくれるお店です。
某イロモノラーメンでガッカリした人は、こちらが合うかもしれません。

さて、店内入り口に消毒液が用意されてあり、カウンター席は間を開けるように配慮されてます。

この店のファーストチョイスは坦々麺54号だと思いますが、特選塩清湯(特塩)も良いです。
ちなみに特塩は昼の部だけだったかな?夜のメニューには無かったと記憶してます。

麺は細ちぢれ麺。
歯応えある固さでベストです。
ちゃんとした茹で加減、湯切りをしないとこうはなりません。
私の高評価の一つです。
量的には場合によっては少し物足りなく感じるかもしれません。

スープは清湯というほど澄んではいませんが、少し味が濃い目の方が好みな私には良いです。
チャーシューもいい感じです。

私はセットで杏仁豆腐も頼みますが、またこれが良いです。
月曜日や雨の日は、場合によっては少しサービスされます。

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