としくん
LIE LIE LIE
引退
SHUN
コメント
こんばんは。
店主さんご夫婦お元気でしたか？
こちらで麻婆豆腐を頼むとお店の中が大変なことになります笑
てる氏 投薬中 | 2020年7月5日 21:27こんにちは
初でも辛いですよと言われましたか😁
これで市内ベスト50達成ですね！
西浦和にあった味噌のお店がもうすぐ
味噌ではないお店として松戸に出すようなので
そちらもベスト50に入っていくかな〜？
キング | 2020年7月5日 22:40どもです。
TW日に昼から赤星はいかがなものでしょう😆
そう言うわたしは、飲んでからこそっと会社に
行ったりしてますが(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年7月5日 22:44どうもです！
私もここちょっと狙っています。
定食もいいですね！
じゃい(停滞中) | 2020年7月5日 23:31こんばんは！良い感じの、汁なし坦々麺！美味そうです！
辛さ控えめで、大丈夫やん！と次訪れた時ににアップすると極端に辛くなり手がつけられなくなる体験したことあります
御用心を・・・(^^)
みずみず | 2020年7月5日 23:57こんばんは。
市内トップ50制覇とは感服致しました。
ピーナッツバターをお使いなんですか、私は気付かないと思います(笑)
仕事に影響なくてモチベーションが上がるならガソリン注入の名目でアリってことにしましょうｗ
塩対応 | 2020年7月6日 00:30としさん，どうもです。
市のトップ50とかできる松戸市もすごい。
数えてみましたが，私が行ったのは当然半分ちょっとくらいかな(笑)
ここもなかなか面白そうじゃないですか。
あまり辛くなさそうだし。
RAMENOID | 2020年7月6日 05:17TW→赤星www
ワタシなら思い切り辛くして貰って赤星２本かも〜
角海屋 | 2020年7月6日 08:15このセット内容で千円を下回るのは
まさしく黄金ですね♪
YMK | 2020年7月6日 08:18TWを忘れてキュッとやっちゃいましたか😆
汁無しだとついビール🍺頼んじゃいますね😁
NORTH | 2020年7月6日 08:23おはようございます☆
TW中の赤星はさぞかし沁みた事でしょう。
汁なしにはビール欲しいですよね。
黄金セット、リーズナブルに思います。
カラシビには耐性があるので増していただいてみたいですね。
ノブ（卒業） | 2020年7月6日 08:40おはようございます。
こちらのお店は立地が悪いのでなかなか行けませんがおいしいですね～
たぶんノーマルの辛さでも行けると思いますよ（笑)
Stag Beetle | 2020年7月6日 09:00こんにちは。
ちょっと変化球をつけた担々麺のようで。
OG定食、餃子あと2つ隠していませんか?。
glucose | 2020年7月6日 09:03こんにちは。
リーズナブルなセットですね。
ビール無しでは拷問になりかねない内容。
なので、やむを得なかったかと苦笑
おゆ | 2020年7月6日 11:34こんにちは。
セット価格、良心的ですね。
店主さんの眼力は流石です～
kamepi- | 2020年7月6日 12:25どもです！
汁無しの坦々麺は一般的には
足立区、千葉方面にいくほど
濃厚度が上がると聞きますが、
こちらはカラシビは排してるんですね。
いや、むしろピーナッツなことで
濃厚な分類ということなんでしょうか。
さぴお | 2020年7月6日 14:53こんにちは^^
ＴＷで赤星最高ですね(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
まぁ～硬いこと言わないで美味しくいただきましょう。
午後はネルワークだったでしょうか(笑)
mocopapa | 2020年7月6日 15:52こんにちは〜
㊗️松戸市トップ50制覇👏👏
自分は中野区で2軒行けてませんでした😅
あっ、少し前に質問頂いた東中野っぽさですが、
濃厚な醤油感と塩分濃度、煮豚と極細メンマが、
それっぽい感じかと、自分は思いました👌✋
銀あんどプー | 2020年7月6日 18:17こんにちは。
５０制覇はすごいですね。
ちなみに自分が住んでいる市では、
そんなに店舗数ないです。＞＜
ももも | 2020年7月6日 19:28こんばんは！
黄金ってメニュー名は、餃子から来てるんですねェ〜
自家製ピーナッツバターが、いいアクセントになってたみたいっすね。
次回は、ぜひノーマルで(^_-)-☆
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年7月6日 19:49こんばんは！
結構ガッツリ行きましたねー♫😳
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年7月6日 22:53
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] 黄金定食（汁なし担々麺、黄金餃子3個、一口ライス、スープ、サラダ）
[価格] 980円
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12609063391.html
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TW日のランチで、市内トップ50唯一の未訪店へ。
4月に一度来た時は休業中だったのだが、元気に復活されていた。
お昼過ぎに入ると先客1名、因みに後客は5名。
カウンター席に座って、奥様にお勧めいただいたランチセットから、看板メニューの「汁なし担々麺」と「黄金餃子」が入った表題を注文。
麺の辛さを聞かれて「ふ、普通で」と答えたら、「結構辛いですよー」と上目使いに言われ、見破られたかと観念して控えめに修正した🤣
5分強でメインの汁なし担々麺と、大根&水菜のサラダ、トロミをつけた玉子スープ、プチライスを載せたお盆が登場。
サラダを食べる内に黄金餃子も揃い、追加した瓶ビールをゴクゴクッと飲った瞬間に、一応TW中なことを思い出した😅
内緒、内緒。
餃子は正に黄金色の、ふっくらした皮を齧った瞬間に、ピュッと肉汁が溢れ出す小籠包スタイル。
キャベツの食感、ニンニクの香りも程よく、結構美味しかった。
[ランチメニュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12609063391-14784667977.html
[汁なし担々麺、スープ、サラダ、一口ライス]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12609063391-14784668006.html
[黄金餃子]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12609063391-14784668035.html
■ 汁なし担々麺
[タレ] 醤油
[麺] 中太縮れ麺（170g位）
[トッピング] 挽き肉、フライドオニオン、水菜、葱
麺は縮れた中太で、加水高め、茹で加減やや軟らかめ。
コシは僅かで、モッチリ感が際立ち、味の絡みは抜群。
まぜそば系としては適切な仕上げだろう。
その麺の下には、ラー油系がピリッと攻めて来る醤油ダレ。
麺上の挽き肉は甘辛い味付けで、花椒っぽい痺れが強め。
全体を混ぜ合わせると、どこに隠れていたのか、芝麻醤に似た円やか風味も加わって来る。
どうもゴマっぽくないなと思ってメニューの説明を読むと、自家製のピーナッツバターを使っているらしい。
とにかく、カラシビ＋ピーナッツバターで坦々麺の味わいが確りと完成。
これが程よいカラシビ感で、何ら苦もなく食べられる。
いや、この分だとノーマルでも行けたかもと、心の中でちょっと強がってみる。
トッピングはカラシビ挽き肉の他に、フライドオニオン、水菜、葱。
フラオニはカリッとした食感と香ばしさで、良いアクセントになっている。
何度か砕いたピーナッツにも出会った。
[汁なし担々麺全景]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12609063391-14784668056.html
[麺とタレ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12609063391-14784668091.html
[良く混ぜ合わせる]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12609063391-14784668107.html
■ 感想など
ラストはどうしても挽き肉等が底に残るので、追い飯して掻っ込んでフィニッシュ。
経験値が少ないので何とも言えないが、バランス良く、どこか家庭的な安心感のある一杯だった。
逆にカラシビパンチを求める方は、辛めにした方が良いかも知れない。
セットで980円はリーズナブル。
ご馳走様でした。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：
・減点ポイント：