７月４日土曜日、午後２時半前に訪問。
いつもの土曜日、ジムの後、何か食らおうかと。
祖師谷、狛江にも行く気にもならず。

で、スマホを見ていたら、遊園に新店、ニュータンタンメン。
できるというのは聞いていたが。
ハスミの方に、あるらしい。
行ってみると、並んでいる？
女性４人組、さらに後ろを歩いていた兄ちゃんも。
店をのぞいていたら、お客で埋まっていそうな店内。
女性、こんな店？入るのか？と思ったが。
待っているようである。

この屋号、川崎のソウルフード？
南武線で、川崎の方に行けば、数多？ある。
その辺のラーメン屋っぽ、女性がおしゃれに入るようなお店ではない。
わかっていないな？
並ぶまでもなので、撤退。
いまのご時世的にも、並ばないほうがいい。

踏切を渡って、こちらに。
あぁ、醍醐、ホントに食えなくなったんだなと。
解体現場をさらに、コンビニイオン？も閉店していた。
さらに、その先も解体していた。
登戸の再開発の波が？

この店は、安定してお客が来ている。
雪濃湯がなくなったことで、こちらも混むかもしれない。
おや、大桜で十分か？
変な意味で安定している、遊園の麺事情。
券売機で、限定、まぜそば、鯖。
これを狙っていたんだが、×マーク。
限定の方にあった、これ煮干しを選んだ、大盛りも。
これは、以前食らっている。
これで、８８０円は今どきなら、高くない値段。

パワー系ではないので、女性というか、カップルがそこそこいます。
これ見よがしっはいいけど、おまえ歳じゃん。
みたいなことも思ったりして。
このお店の技術とこの旨さ、巧さわかっているのか？
などと、思ったりもする。

店主さん？、女性の助手さん。
助手さんは、愛想がよく、いい感じすぎる接客。
大盛りはないので、あとで替え玉。
こういう、淡麗系は麺が多けりゃいいってもんじゃない。
汁に対して、適量、定員？というのもがある。
煮干し、そういや昨日ＴＢＳ、爆報フライデーで、凪やっていたな。
用心棒もやっていたな、芸能人絡みのラーメン屋。
行ってますよというだけ。

５分くらいで到着。
定量といったが、ちょうどいい器。
最近は、これくらいでもちょうどいい量ではある。
汁をいただく。
切れのいい醤油の色。
淡麗を絵で表したような。
が、煮干し、というか魚粉がズンとくる。
煮干しに近い、やや苦い、この苦いのがたまらない。
やはり、この店は凄いな。
この店さえあれば、遊園は安泰だなとさえ思ってしまう。

麺は、ぱっつんの切れのいい麺。
細いけど、ストレートで、実直にまっすぐ。
アンデルテ感もあり、汁を被って、喉から切れよく入っていく。
口の中に入った後の、入りがいいというのが、キレがいいという感覚。
煮干しで苦いが、出汁は丸いので、甘いのがベースで苦み。
さらに、醤油はとがっていなくて、丸い。
丸い裏に苦み。
煮干し万歳である。

最近、テレビでいいラーメンはメンマだとほざいておった。
その通りの穂先メンマ。
この穂先はいい大きさのいい形。
かすかな、桃屋感じ、で煮干しと絡む。
メンマ、旨かったですな。

お肉は、鶏さんと豚さん。
チャーシューはむね肉。
味が微かという味がある。
それは、汁と調和する、生かす、自分も生きる。
それば、鶏むね肉チャーシュー。
良質のたんぱく質なんだろう、食いながらそう感じてしまう。
替え玉に、ぶつな鶏肉がついてくる。
これは、胸肉ではない。
何か煮たような味も、いや調理は一緒かと。
こちらは、やや味がついていて、アクセントとして旨い。
豚さんは、低温ロース。
低温と、卓上にもある。
それは、鶏ご飯だが。
悪い？脂が消える、低温調理。
食べるのが惜しいくらいである。
ややな、燻製感じも。

汁は、〆である。
出汁が満載、煮干しも、だが甘さが強かった。
旨い一杯、上品さも。
ここにくれば間違いないのは、だれでも気が付く。
パンチでなくて、旨さを求めるなら。

備忘。
テンプレな梅雨。
土日は雨模様。
九州は大雨。
コロナでも災害は来るんだと、なんというか。
都内感染１００人越えより、大雨のニュースが強し。
まぁ、なんというか。
朝のチコちゃんが飛ぶくらい、昨日みたからいいけど。

今朝は、４時前に起きた、まぁ早く？寝てしまった？
他の人は帰りが遅かった。
雨は降っているが、５時に朝ランへ。
いつもの土曜のコース。
ある意味、観光地みたいな？風光明媚な。
奥薬師池、玉川学園台、寺家ふるさと村で、ややハーフマラソン。
やや小雨気味だったが、こどもの国の先、雨が強くなっていた。
勢いがない？走り、雨で靴が重い。

７時前に戻ってきた。
洗濯と掃除、洗濯は乾燥機。
誰も起きてこない、ジムに行くがカレーを食らった。
昨日のごはんがそのままだった。
９時半前にジムへ。
この辺りは、ことの後は雨降っていないようだ。
ジムは、最近の人の量、コロナ前よりは少ない。

ロードで２０キロ以上走っている。
ややインターバルな、マシンラン。
筋トレマシンは３周。
再開後は、時間に余裕がある。
プールで泳ぐ、１キロのクロール。
手の伸び、顔をあまり上げないように、腕に近づける。
ということを意識した、とにかくフラットなストリーム。
パワーラッシュは、整理券、前より１０分待ちが早くなっただけ。
あぶれることはない。
後からでも、２人くらいなら入れる。
ただ、スタジオ減ったから、貴重な感じ。
今回のはベンチプレスがキツイ。
ウエイトも増やしていない。
終わって、サウナが再開していた、４人まで。

これを食らって、３時くらいに戻ってきた。
かみさんはいたが、お子らは一緒に出掛けたらしい。
高円寺？