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59点
赤味噌らーめん[ラーメン/味噌]
らーめんむつみ屋 イオン大日店（大阪府守口市）SBT

大日駅に隣接するイオン大日の4Fにあります。大晦日の夕方5:00頃の訪問。店内はがらがらでした。

スープ：赤味噌ベースとのことで若干とろりとしています。見た目ほど唐辛子辛さはなく、味噌の辛さはちょうど味噌汁を煮詰めたような感じです。
麺：中麺で縮れてます。
具：玉葱ともやしとにんにくを炒めたものを合わせているとのことですが量が非常に少なく、炒めている香ばしさも感じられませんでした。他にチャーシュー1枚にメンマです。

味噌の濃さ、特に煮詰まったような感じが気になりました。厨房もほとんど閉店準備中のような感じでしたので、元々こういうラーメンなのか？また日を改めて訪問してみたいと思います。

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

sassabutaさん、こんばんは。
そして、明けまして おめでとうございます。

自分も随分前に１度だけ行きました。
白味噌らぁめんを頂きましたが、ビミョウなんですよねぇ。
一応、北海道発信のお店なのにスープがあまり熱くなくて・・・・。
いつも、店内はひっそりとしていますよねぇ。　＾＾：

こま | 2009年1月1日 17:17