つけそばの提供が始まったようです。
さて、ついにRAGEの醤油を食す時がやって来ました。

到着すると先客はほぼなし。
夕方早めに来ましたから。
天気も悪いし。

選択肢が増えていました。
つけそばって、2種類あるんですね。
鶏醤油と煮干し。
知らなかった。

うーん。
鶏醤油かな❔
鶏醤油ください🎵
つけそばの鶏醤油（笑）

少し待って完成です。

【つけ汁】
鶏をベースにした醤油なスープ。
鶏をゴリゴリに押し出すことなく、魚介などの旨味をしっとりと加えているかのような味わい。
ズキュンと突き抜けるタイプではなく、ジワジワと広がる醤油感。
コレがRAGEの醤油なんですね。
また、昆布水が徐々に存在を増していくことで、姿を変えていくつけ汁。
これはスルスルっとイッちゃいます。

【麺】
昆布水に浸った中太麺。
昆布水により加速度を増しているツルツルな喉越し。
この麺がつけ汁に映えますね。
とろろ昆布を纏わせて啜る。

【具】
チャーシュー、タマネギ、ネギ。
チャーシューを麺を啜る合間に頬張る。
すると、豚の旨味が口の中に広がり、鶏醤油との掛け算にて、何だかイイ感じの風味が口の中を通り抜けて行きます。

やっと食べられたRAGEの醤油を満喫しつつ、麺をスルスルっと食べ終え、昆布水をつけ汁に注ぎ込んでつけ汁を楽しみながら完食。

やっと醤油が食べられました（笑）

ご馳走様でした。