レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
貝出汁の効いた淡麗潮らぁ麺。スープは油が強めな貝出汁潮スープ。ビジュアルはこってり目だけど意外と淡麗な口当たりで、潮の旨味に貝の旨味が口の中でじんわりと広がってきます。麺は手もみの中太縮れ麺で、歯応えやのど越しがとってもよく、かつ麺自体にしっかりと香りもあり、スープとの連携もバッチリ！トッピング類はデフォルトでも充実しており、姫竹や小松菜、チャーシューなど、ラーメン自体の味の一体感を損ねずに、それぞれに違った食感が楽しめます。また、ビジュアルでもインパクトの強いホンビノス貝は、程よい歯応えで口の中で旨味を爆増させながらも、もともとのスープと喧嘩すること無く貝の旨味を味わうことができます。横須賀に多い家系ラーメンとは一線を画した淡麗系ながらも、潮と貝の旨味が最大限に味わえる本作品は、このエリアでは大変貴重な存在になりそうです。
（:]ミ
hiroto
なんばさん
Tad
たか
スープは油が強めな貝出汁潮スープ。ビジュアルはこってり目だけど意外と淡麗な口当たりで、潮の旨味に貝の旨味が口の中でじんわりと広がってきます。
麺は手もみの中太縮れ麺で、歯応えやのど越しがとってもよく、かつ麺自体にしっかりと香りもあり、スープとの連携もバッチリ！
トッピング類はデフォルトでも充実しており、姫竹や小松菜、チャーシューなど、ラーメン自体の味の一体感を損ねずに、それぞれに違った食感が楽しめます。
また、ビジュアルでもインパクトの強いホンビノス貝は、程よい歯応えで口の中で旨味を爆増させながらも、もともとのスープと喧嘩すること無く貝の旨味を味わうことができます。
横須賀に多い家系ラーメンとは一線を画した淡麗系ながらも、潮と貝の旨味が最大限に味わえる本作品は、このエリアでは大変貴重な存在になりそうです。