「煮干しらぁめん 猫トラ亭」「うまいヨ ゆうちゃんラーメン」などの強豪と同じ通りに並ぶ民家チックなこちらのお店
店頭の駐車スペースは空いていたもの、訳あって少し離れた場所に車を停めて参りました。

ガラガラ～と入口網戸を引いて入店、先客3名は皆様マッタリとビールに餃子、レモンサワーなどを嗜んでおられどう見ても常連さん、タバコもプカプカ。
空いていたL字カウンター角の辺りに座るとオトナリは…あ、前も居たおっちゃんではないですか。同じ席に座っている。
コチラ2度目の訪問なのですが、前回店先に車を停めたところ、このおっちゃん（前回も酔）に
「お。おにーちゃん湘南ナンバーか、かっこええね。どこから来た？」
どこからも何も、大和は藤沢のすぐ隣り。
ここから延々と捕まってしまう羽目に。フロアに居る大将の息子さん（大将に顔がそっくり）も加わって、レビューどころではありませんでした。
なおこの時の会話は極めて楽しく、なので再訪に至った次第です。
今回車は遠くに停めてて良かった笑

さて鳥唐揚ラーメンに惹かれつつ標記をお願い、息子さんがグラスに麦茶を提供してくれました。
待ってる間も皆さんお喋りが弾むこと。お題はいかにしてパチンコ店の誘惑に打ち勝つか。ニコニコとした息子さんが合いの手、厨房の大将と女将さんもフンフン相づち。特段のアウェイ感もなく、パチンコしない僕も楽しい気持に。酒が入ればもっと楽しいのでしょう。

さて提供された一杯。
スープが旨い。厨房には大袋の「うまみ調味料」が堂々と鎮座しておりましたが、ガラベースのスープは中華鍋に野菜を叩き込んで煮ているせいか、クドさと優しさとが相克する感じ。塩のはずですが麹のような存在も確認でき、何となく味噌感もあります。鰹節感も。
麺はやる気のない感じの細縮れ。厨房内冷蔵庫の袋麺をビニール破いて取り出していました。麺茹では女将さんのオペレーションです。チュルプリとした食感で柔らかめ。
具材は食感のあるキャベツ、モヤシ、白菜、肉など。
火の通りがよくシャキシャキとした食感、麺の少なさを野菜でカバーしてくれます。

途中、女将さんの提供してくれた豆板醤をボトボトと投入。スープがピリッと締まりました。

駅から遠く、運転手付きで再訪したいお店です。