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「濃厚煮干そば 850円」@麺や 空と大地の写真2回目の訪問
今日は、濃厚煮干そば にしてみた
店主から「濃厚なのは油とかでなく、煮干しが濃厚ですけど大丈夫?」と声を掛けられる。
承知でお願いした。
スープの色は黒っぽく「見た目で勝負できるトマトラーメン」とは大違い。
味は、確かに煮干しが濃厚で、えぐみとかも有る。
麺はトマトと同じ感じ
結果的に言うと不味くはないのだが、圧倒的にチーズトマトの方が好み
基本的には小食な私だが、濃厚煮干そばのボリューム感が少ない感じで麺を追加したくなる。
チーズトマトの方が満腹感あり。
スープを丼ごと飲み干して気が付くのが、プラスチックの丼 保温性は良いかもしれないが、容器としては好きでない。
ごちそうさまでした。

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