この日は八千代台のこちらへ。
以前初めて伺った際には煮干しを食べましたが、
こちらの土日祝限定（以前はレギュラー）のトマトな一杯を頂きに訪問です♪

休日は9時から営業と早めのオープン。
10時頃に伺うと既に先客が5名ほどいらっしゃいました。
積極的に日替わりの限定も出されているようで、私の他は大体そちらを頼んでいたかな？
券売機にて「チーズトマトラーメンＭ 900円」を購入します。

店内には店主さんのほか男性が2名。
以前はワンオペでしたが、やはり人手があると案内から片付けまで非常にスムーズですね。
着席から8分ほどで案内されました。

スープは見事なイタリアンカラー、ラーメンらしからぬビジュアル(笑)
一口レンゲで啜ってみますと、トマトの酸味はそれほどキツくなく適度、そして甘味が濃密に。
出汁自体は清湯ですかね、具材の主張が前面に出ているので詳細は不明ですが、
程よい下地を築いておりトマト一辺倒になっていないことが窺い知れますよ。
たっぷり入ったチーズのもったりとしたコクが広がりつつ、バジルの香りで確りと後味を纏めています。

麺は中細のストレートタイプでこれは意外、煮干しと共有なのかな？
強い弾力があり伸びやか、シコシコとした歯触りがトマトの濃厚さにも引けを取りません。
チーズの解けた場所から頂くと、これでもかと絡んできますｗ
麺量は160gほどかな、具材が確り入ってるので満足度は十分。

具はチャーシュー・チーズ・フライドオニオン・ほうれん草。
チーズに覆われて見えませんが薄桃色のチャーシューが1枚隠れています。
たっぷりのチーズは乳臭さもなく味わい深い。結構良いものを使っているのかな？
また、フライドオニオンがかなり効果的。
サクサクの食感と豊かな芳ばしさがトマトスープに上手く乗っかてくれますよ。
ほうれん草の青味は赤っぽい丼の色合いの中に映えますね。

かなりチーズとスープが残ったので、ライスが欲しかったですがボタンには無し。
しかし後で知りましたが、どうも席背後にセルフの炊飯器があったそうで…
うーんこれは券売機に表記するか、案内してくれないと気づかないかなぁ、唯一残念でした。

残った具材を平らげ、完食です。
まさにトマトラーメンかくあるべし！といった仕上がりを魅せる一杯でしたね。
こちら限定もかなり好評ですし、営業時間の兼ね合いもあって連食で合わせやすいのも魅力的。
あと、次回こそはライスを頂きます(笑)

ご馳走様でした。