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東京でも熊本ラーメンは『桂花』『こむらさき』『味千』などの老舗やそれに続く『なんつっ亭』といった面々が揃う一大勢力にもかかわらず、どうしても博多の勢力に押されている感が否めない。何故だろうか。。先日食べた久留米ラーメンと同じく癖のないクリーミーな豚骨スープはやはり思いのほかアッサリで、マー油の香ばしさがあるものの卓上のニンニクをクラッシャーで自由に入れて完成させることが前提の印象も同じ。今回は後の予定を気にしないで良いので、数粒ほどクラッシュして投入！途端にパンチの効いた「あーこれこれ」的な1杯に。角煮も柔らかく、キャベツも箸休めに丁度良い。セットのミニカレーも牛筋が煮溶けてコクがある少しモタっとしたタイプでなかなか美味。三鷹でカレーが食べたい時の選択肢にリストアップしておこう。。ご馳走さまでした。
二ックネーム
たこすけ
GREAT
temo
何故だろうか。。
先日食べた久留米ラーメンと同じく癖のないクリーミーな豚骨スープはやはり思いのほかアッサリで、マー油の香ばしさがあるものの卓上のニンニクをクラッシャーで自由に入れて完成させることが前提の印象も同じ。
今回は後の予定を気にしないで良いので、数粒ほどクラッシュして投入！
途端にパンチの効いた「あーこれこれ」的な1杯に。
角煮も柔らかく、キャベツも箸休めに丁度良い。
セットのミニカレーも牛筋が煮溶けてコクがある少しモタっとしたタイプでなかなか美味。
三鷹でカレーが食べたい時の選択肢にリストアップしておこう。。
ご馳走さまでした。