Item: 中華そば 一富士
Rating: 85
Author: きんきん

85点

麺は中華そばと違い、平打ちの縮れ細麺です。表面はツルツルしているのですが、縮れがあるのでスープの持ち上げは良いです。
スープは中華そばのものが基本的にあるものの、更に魚粉を追加して旨味をアップさせております。チャーシューの賽の目切りしたものも入っており、そこそこボリューム感もあります。中盛まで無料です。
非常に喉越しが良く、旨いつけ麺でした。暑い時にいいですね。