2009/1/1 13:16頃入店。先客28人、後客17人。

担々麺系38杯目。
元旦から営業している貴重なお店…ということでうまいめんくい亭 日立川尻店にやってきました。
他に営業しているお店が少ないためか、かなりの客入りですね。
本日は宿題メニューを片付けにきました。
注文したのは担々麺。

待つこと大体14分後に注文した品が登場。
普通のレンゲと穴あきレンゲが付いてくるんですね。
まずはスープをひとすすり…さらさら系の担々スープで練り胡麻が適量かな。
ただ、ベースのスープが弱いので胡麻の味しかしませんｗ
旨味は感じず、コクは胡麻で引き出されていますが、かなり弱いですね。
食べ進める後半には味が増してくる…ということはスープが良く混ざっていなかったということでしょうｗ
辛味はラー油のですが、全く辛くない市販のラー油。
この担々スープはかなり不満です。
次に麺をひとすすり…次に麺をひとすすり…中位のややウェーブが掛かった麺で加水率は高め。
ただ、この日は元旦という混雑した日だったためか、このお店のウリである麺のコシがなく柔らか目なのはかなり残念です。
スープの持ち上げ感はあるので、茹で加減次第…オペレーションの問題ですかね？！
具は挽き肉、ほうれん草、刻みネギとシンプル。
挽き肉は単に炒めただけのもので…肉の旨味はあまり出ていないですね。
ほうれん草も甘味が全くなく、ちょっとした箸休め的な存在。
ん～こちらのお店の担々麺はかなり不満です。
スープは半分ほど飲んで残りは自重。
ご馳走様です(^_^;)

個人的には幸楽苑の担々麺の方が美味しく感じた一杯でした。
新年早々、ハズレを引いたのは残念です…。