☆2009年1月1日　夜に訪問☆


　新しい年の始まりです。今年はどんな素晴らしい味に巡り合えるのでしょうか？？

　さて、2009年の初ラーメンはこちらです。実は前回の太田侵攻の際に訪れようと思っていたのですが、元日営業をしているとのことだったので、今日のためにとっておきました。そして悲願の移転後初訪問です！

　さすがに元日からラーメンを食べようという人は少ないようですが、それでも18時前の訪問で2組の先客がありました。券売機で表記を購入し、カウンターへ。店主＆奥様、お久しぶりです。もう一人の店員さん、初めまして。
　他の方のレビによると、どうやら昨日は凄いことになっていたようですね。できればその時に訪れたかったかも･･･。


　そんなこんなで到着です！！
　別皿で提供のカレー粉は、今回が初挑戦です。替え玉券も購入していることですし、まずはそのままでいただくとしましょう。

　スープを一口･･･この感覚久々です。この味をもう一度口にしたくて、なかなか叶わずにいましたから、魂が揺さぶられるようにさえ思えます。
　言わずもがなの濃厚豚骨。ただ、全体的には以前よりも凶暴さが抑えられているように感じます。仕込みの加減かも知れませんが、今回は臭みもほとんど感じません。これなら「ゴッテリ」でも何の問題もなくいただけますね。次回は「ゴーッテリ」なんかいってみちゃいましょうか。ちと温いのはご愛敬ということで。

　そこに合わせる麺は縮れのある中細の中華麺です。以前にいただいた時にはもう少しボソッとした感じがありましたが、ややツルッとしています。歯応えもモチモチ感がアップしているような気がしますが、その辺は茹で上げの加減かも知れないですね。スープとはベストマッチと言えるでしょう。

　具で特筆すべきは厚切りのチャーシューです。肉好きではないですし、厚切りのチャーシューは敬遠しがちな私でも、もっと食べたくなってしまうワイルドさ。これは美味いです。次回は完全なる満腹覚悟でチャーシューメンにしたいですね。他にはメンマ、ネギ、ゆで卵1/2、ノリといったところです。

　あっという間に麺の終わりが見えてきてしまったので、替え玉コールです。長浜麺も食べたいところですが、まだカレー粉を試していないので同じく中華麺を硬めで。
　待っている間にカレー粉を溶かし入れます。スパイシーないい香りです。そして想像以上の美味しさですね、これは。かなり病みつきになりそうです。


　昨日からの食べ過ぎのために、スープの完飲は控えましたが、お腹も心も満たされました♪
　今年の一発目はかなり満足できました！今年もこの調子で突っ走りたいと思います！！