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80点
中華そば[ラーメン/豚骨魚介]
庵悟（埼玉県さいたま市南区）レインマン

「中華そば」@庵悟の写真魚介がビシッと効いており旨味もしっかり感じられる。
数年前に食べたときに感じた雑味はなくシンプルに美味しい。
卓上の一味と胡椒が相性抜群。
麺はもう少し太くてもよいと感じるくらいの中太麺。
チャーシューは大判のものが一枚。

以前ほどの行列はないようですが味は間違いない。

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