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中華鍋で挽肉と野菜を炒め、そこにスープを入れて一煮立ちさせる札幌ラーメンの伝統的な作り方、店長は「すみれ（札幌）」で修行経験の持ち主、確かに小学生当時に食った「純連（札幌）」の味（記憶は当てにならないが・・・）がしました。今のすみれ、純連とはちょっと違っているが懐かしく堪能しました。郷愁から点数は甘めです。
ひぐま
中華鍋で挽肉と野菜を炒め、そこにスープを入れて一煮立ちさせる札幌ラーメンの伝統的な作り方、店長は「すみれ（札幌）」で修行経験の持ち主、確かに小学生当時に食った「純連（札幌）」の味（記憶は当てにならないが・・・）がしました。今のすみれ、純連とはちょっと違っているが懐かしく堪能しました。郷愁から点数は甘めです。
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ラーメン日本旅行
