開店十分前に到着。
六人ほどが列んでいるその後ろにつながる。

ここは何年ぶりだろうか、前に来たが記憶が薄い。
大山の十八は塩っぱくて半分くらいでスープ割りをした悪い記憶があるが
…

その時一緒に十六に来た同僚いわく平日休みの朝まで飲んだ帰りに寄ったらしい。

て事で記憶もあやしいので、本日ほぼ初訪状態です。

カウンターは８席ですんで７番目、８番目の自分達は丁度良く座れた。

接客のいいお店で、つけ麺十八番(おはこ)並ねぎ増しで注文。

十分くらいできた。
麺は白くストレートな太麺で気持ち茹で加減は柔らかめですが、つるつるな喉越しで麺自体の小麦の味を感じるにはいい。好みはちょい硬めなんで次回は硬めに。

つけ汁は、豚骨と鶏ガラに魚を合わせたWスープですが鶏が多めかなという感じ。
啜った後にほのかに生姜の存在を感じる。
チャーシューもほのかに生姜を感じるので、チャーシューの煮汁を元ダレとしてるのだろうか。
これはこれで、この麺の量を食べるのには飽きないような汁になっている。

今、全盛の魚粉に頼らない感じはいいし、何となくまた食べたくなる味になっているというのは分かる気がする。
が、行列を見て期待値はもっと上にあった。

隣で食べてたB麺(油そば)が旨そうだったので次回に食べてみる。