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「小ラーメン 玉子 ヤサイちょいマシ ニンニク アブラ」@ラーメン二郎 越谷店の写真約1ヶ月振り。
雨の越谷は待たない…ジンクスが生きているw
満席も直ぐに着席、麺硬めで標題を。
前回に増して淡麗醤油。
キリッとしたスープで澱みがない。
一方、アブラは甘くてマイルドな口当たり。
スープ、アブラ、ヤサイを堪能。
麺はパッツンでハリ、コシ、十分。
ドーパミンがドバッと…。
玉子丼にはWPと一味で辛味を加える。
豚は2種。端豚…ありがとうございます。
越谷は夏でも比較的環境が良いので
熱いラーメンを臆せず食べられる。
ご馳走さまでした。

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