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てゆかこの日ゎ前々から少しだけ気になってた栃木市内の「共栄ラーメン(約2年前に訪問済)」&「一の蔵(未訪)」出身らしいコチラのお店に来てみマシタ♪...(-_-;)vとゆコトで11時ちょうどに店着...先ゼロ後1...店内ゎ製麺真っ最中の店主サソに厨房にゎ女性2名...取り敢えずカウンター席に陣取りメニューをチェック♪ ホントゎ「ワンタンメン&餃子」狙いだったが何気に気分が変わって上記ラーを口頭で注文してしまいますた...(^_^;てかラーゎ女性陣2人にての合作...製麺室でゎ店主サソがギッタン♪バッタン♪と製麺に勤しんでおりやした...(^_^;てゆかスープゎ魚介系との説明だったが飲んでみると単に佐野系(鶏豚野菜系)のアッサリスープに漏れ的に期待してた「魚介出汁」でゎなく、大量の魚粉(ほぼ鰹粉)を投入しただけに思える...スープを飲む度にザラ付く飲みクチゎ正直言って褒められたモノでゎない...てかソレ以前にコレを魚介スープと呼んでも良いモノかど~か!?...(^_^;んで合わさる佐野系と同様の青竹手打ちの麺ゎ太さ&長さがバラバラの比較的モチモチ系...ただ漏れ的にゎ少し固めの食感だったので、もぅ1~2分茹でた柔らかめのほが好みカナ...(^_^; 因みに麺量ゎ200㌘程度でマズマズのボリューム...んでトッピゎ厚切りのヲ肉(4枚)に半熟煮卵と多めの万能ネギに有り得ない量の乾燥岩海苔...(^O^; ヲ肉ゎホド良く柔らかジューシーだが味付けゎあっさりめ...半熟煮卵ゎマズマズ...んで乾燥岩海苔ゎコレだけの量が入れられたにも関わらず、意外に塩っぱさゎ控えめ...なのだが漏れ的にゎちょっと持て余す量だなぁ...(^O^;取り敢えず大量の乾燥岩海苔ゎ麺に多めに絡みつけながら飽きるコトなく固形物ゎ完食...スープゎ半分程度残してシマッタ...(^O^; とココで漏れ的なイタズラ心が芽生えてしまい、卓上の胡椒(BP)を投入...大した味変にゎならず...(笑) しかし同じく卓上のニンニクを1サジ投入したらコレが( ゚Д゚)ウマー♪ もっと早めにニンニクゎ入れるべきだったわィ...(^O^;;
とゆコトで11時ちょうどに店着...先ゼロ後1...店内ゎ製麺真っ最中の店主サソに厨房にゎ女性2名...取り敢えずカウンター席に陣取りメニューをチェック♪ ホントゎ「ワンタンメン&餃子」狙いだったが何気に気分が変わって上記ラーを口頭で注文してしまいますた...(^_^;
てかラーゎ女性陣2人にての合作...製麺室でゎ店主サソがギッタン♪バッタン♪と製麺に勤しんでおりやした...(^_^;
てゆかスープゎ魚介系との説明だったが飲んでみると単に佐野系(鶏豚野菜系)のアッサリスープに漏れ的に期待してた「魚介出汁」でゎなく、大量の魚粉(ほぼ鰹粉)を投入しただけに思える...スープを飲む度にザラ付く飲みクチゎ正直言って褒められたモノでゎない...てかソレ以前にコレを魚介スープと呼んでも良いモノかど~か!?...(^_^;
んで合わさる佐野系と同様の青竹手打ちの麺ゎ太さ&長さがバラバラの比較的モチモチ系...ただ漏れ的にゎ少し固めの食感だったので、もぅ1~2分茹でた柔らかめのほが好みカナ...(^_^; 因みに麺量ゎ200㌘程度でマズマズのボリューム...
んでトッピゎ厚切りのヲ肉(4枚)に半熟煮卵と多めの万能ネギに有り得ない量の乾燥岩海苔...(^O^; ヲ肉ゎホド良く柔らかジューシーだが味付けゎあっさりめ...半熟煮卵ゎマズマズ...んで乾燥岩海苔ゎコレだけの量が入れられたにも関わらず、意外に塩っぱさゎ控えめ...なのだが漏れ的にゎちょっと持て余す量だなぁ...(^O^;
取り敢えず大量の乾燥岩海苔ゎ麺に多めに絡みつけながら飽きるコトなく固形物ゎ完食...スープゎ半分程度残してシマッタ...(^O^; とココで漏れ的なイタズラ心が芽生えてしまい、卓上の胡椒(BP)を投入...大した味変にゎならず...(笑) しかし同じく卓上のニンニクを1サジ投入したらコレが( ゚Д゚)ウマー♪ もっと早めにニンニクゎ入れるべきだったわィ...(^O^;;