７月１１日（土）１１時半ころ訪問。

この日は地元の町中華のお店に行ってみることに。
実は以前一度伺い、早じまいで振られていましたので、リベンジです。
今回は混みあう前に到着し、無事にリベンジ達成です。
駐車場は広々としていますね。
入店すると券売機はなくメニューを見て口頭注文、後会計制です。
女性店員さんと厨房は男性の方が切り盛りされていました。

テーブルにメニュー表はなく、お茶、おしぼりと共に登場。
中華らしく、ブック型のメニュー表ですね。
表題メニューを注文し、配膳を待ちました。
テイクアウトを頼まれる方もいるようで、電話もかかってきますね。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は鶏ガラあたりが使われているでしょうか。
あっさりな感じですが、やや塩分濃度高めで、しっかりとうまみも。
餡掛けにされているので、もちろん熱々の仕上がりですね。
心地よい自然な甘みもあり、食欲をそそりますね。


続いて麺を。
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細麺は加水率やや高めのストレート系。
茹で加減しっかり気味で、柔らかめの仕上がりですね。
先日の錦龍さんにも似た麺で、町中華らしいですね。
麺量は１４０ｇ前後。

具材は豚肉、海老、ハム、ホタテのひも、うずら、筍、白菜、人参、木耳、青菜。

しっかりとあんかけにされておりいいですね。
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五目とありますが、具の種類も多く、ボリュームもあります。
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そして唐揚げ。
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ややこじょっぱい味付けで、ジューシーに揚げられています。

サラダもついており、そちらにはごまドレッシングが。
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野菜やドレッシングと一緒にいただくと、絶妙なハーモニーでした。


美味しくいただき完食です。
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具が沢山でボリューミーな餡かけ五目ラーメンでした。
唐揚げも特徴的で、食べ応えがあっていいですね。
レトロな感じの店内も落ちついた雰囲気で、近所の方や、
県境ですので、佐原の方など地元の方に重宝されていそうですね。
機会があれば、海老そばも頂いてみたいですね。

今年頂いたチャーシュー　３３０枚／１３６杯
今年頂いた唐揚げ　２２８個


ごちそうさまでした。