2020/6/17(水)13:25着

平日の昼食時に訪問。緊急事態宣言解除後初訪問ですね。
まずは店内の券売機にて、食券を購入！！
ちょい久しぶりなので「つけめん(850円)」をチョイス♪

席にて食券を渡し、提供を待ちます。
程なくして「つけめん」が来ましたっ！！…相変わらず美味しそうな麺です。
でわ、いただきま～す♪
つけ汁は、豚骨や鶏ガラを時間をかけて旨みを引き出した濃厚スープに魚介と香り高い鰹オイルを合わせたとのこと。
すごく濃厚って感じではないものの、魚介の旨みが十分感じられる優しい味わいのスープで美味しいです。

麺は、自家製の極太麺です。
つるっとした滑らかさとモチモチっとした食感ながらもコシも強く、喉越しの良い麺でどんどん食べれます。
つけ汁の魚介の風味を持ち上げてくれるので、優しいながらも魚介の風味もしっかり味わえます。

具は、豚バラチャーシュー・豚バラ軟骨チャーシューの２種・なると・メンマ・のり・ねぎ・魚粉、という感じですね。
うりである、２種類の豚バラ肉チャーシューと豚バラ軟骨チャーシューは、どちらも柔らかく美味しいです。
特に軟骨チャーシューは、トロトロっとした柔らかと旨みが感じられ美味しい。

卓上の辛味・酢をつけ汁に入れ、酸味と辛味を加えて味変も堪能します。
引き続き麺をズルズルっと楽しみ、最後まで一気に食べ進め、〆にポットでスープ割をして完食！！

相変わらず優しい魚介スープにつるっとした麺が堪能できた一杯で美味しかった。
満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))