Item: つけめん 桜の如く
Rating: 85
Author: KYOSUKE∞

85点

お昼頃来訪。

先客5名。

つけ麺がメインだが、中華そばを注文。

煮干し系の魚介醤油がメインかな？

＊濃さはドロ系とまでは行かないが、そこそこのとろみ
＊でも苦味が少し残っている
＊チャーシューの他にバラ軟骨が入っていてこれが美味い
＊麺はコシがあってなかなか類を見ない美味しさ
＊麺へのスープの絡みが多少足りない
＊ネギの辛みが強い

普通に美味しいと思いました。

ご馳走様でした。