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「潮そば(期間限定)」@麺処 遊の写真2009/1/3 11:30 初訪問

 先日テレビで放送されていた、あさりの出し汁のそば・・・

 気になり訪問10:50到着・・・11:30分開店でした(汗

 定時に開店、外の券売機で「潮そば」850円を購入して店内へ

 5分ほどで提供され、スープから頂きます

スープ:あさりが前面に押し出され、次に天然塩が使われているように感じます
    その天然塩が何かは、解りませんwww
    鶏は、陰で支えているように感じます。上品で丸みの有る優しい味わい。
    
  麺:中細のストレート、ツルシコの食感で美味しいです。
    スープとの絡みも良い方だと思います。

 非常にシンプルな一杯ですが、店主のオリジナルな一杯と言えると思います。

 次回は、定番の煮干しそば(中華そば)を食べてみます。

 また来ます「ごちそうさま」

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おおっ!?
これはシンプルな見た目ながらも実に興味ある一杯ですね~!
アサリが前面ですか・・・
釜山で食べた「カルグクス」みたいなあっさり味なのでしょうか・・・?

いつも自家製塩ダレに貝を使いますが前回まではハマグリ、今回はカキを使ったのであさりはまだ使ったことがないんですよ。。
でもタレでも出汁でもおいしいでしょうね~^^

ぎちゃま(기차마) | 2009年1月3日 15:26

こんにちは。今日も遠征ですね。
私もテレビで見て,この期間限定が気になっていました。
写メからもあさりの出汁の旨さが伝わってきます。早く食べに行かねば!

☆★☆六連星★☆★ | 2009年1月3日 16:27

∠(^ε^) おぃっすです。
これまたインパクトのある外観ですねぇ。
味が・・・想像つかねぇ。
でもきっと塩の味付けで素材の香りが生きてるんでしょうね!!

たっくん | 2009年1月3日 16:44

こんばんは^^

以前ここと中華そば屋 伊藤を連食しましたw
凝り性なのでそういうの気になってしまいますw
悪い癖ですね^^;

このルックスはシンプルながらインパクト絶大な1杯ですね。
チャーシューがアサリになっている~www

| 2009年1月3日 18:10

こんばんわっ!ぎちゃまさん

 こちらの潮らーめんですが、テレビで見た限りでは、鶏(ほとんど丸ごと)とあさりを
 大量に投入してベースを作ってるようでした。多分比率が有るんでしょうが・・・
 
 ぎちゃまさんは、塩ダレに「ハマグリ」とか「カキ」を使うのですか?
 かなり高級ですね!^^

 塩が好きなら是非食べてもらいたいですね~^^


こんばんわっ!☆★☆六連星★☆★さん

  やはり見てましたか!^^遊さんが一番僕の胃袋を刺激しましたね!^^

  確か今月末まで提供されると思いました、1日限定30食だったと思います。

  今日は、一番最初に食べられてラッキーでした。


オース!たっくん

  鶏とあさりの出し汁に、足りない塩分を少し天然塩等で整えた味わいですかね?
  食べても損は無いし、かなり美味しいと思います!

こんばんわっ!フォンさん

  遊さんと伊藤さん行かれてましたか?!(未採点なだけ?)
  ある意味贅沢な連食ですよね!^^

  あえて肉のトッピングもしませんでした。ネギも換えてるし、さすがと思う一杯でした!

voice50 | 2009年1月3日 20:46

 こんばんは

あさりのだけにあっさりと思いきやシンプルながら深い味わいのようで

海を感じられる1杯なのかなー?

キング | 2009年1月3日 21:49

こんばんわっ!キングさん

 確かにアッサリ系ですけど、あさりの深い味わいが有ります。
 
 かなり美味しいですよ!^^

voice50 | 2009年1月3日 22:17

こんちわ~~♪
PCを開けるのが今年初なので、返事が遅れてしましました。
今年もよろしくお願いします。

おおお、年も明けてまだ4日なのに、すでに連食。
しかも2回も!!すげーーっす。
それにコチラのお店、TVに出ていましたよね~。
私も見ました。
アサリが大きくて旨そうです。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年1月4日 10:40

こんにちは。

大勝軒の山岸さんが審査員をしていた「まいったラーメン」
認定の番組ですね。
私も見ましたが、voice50さんは行動が俊敏ですね。
もう訪問ですか。
あさりの身と器・スープ共、白を基調に仕上げられて
見た目も美味しそうですね。

またぞう | 2009年1月4日 15:40

こんばんわ~♪まるまるさ~ん♪

 今年も宜しくお願いします。^^帰ってきたんですか~♪

 やはりテレビ見てましたか?^^一番に食べられてラッキーでした!

 美味しいですよ!^^


こんばんわっ!またぞうさん

 またぞうさんも見てましたか?^^すごい視聴率ですね~^^

 シンプルな見た目ですけど、味わい深いですよ~!煮干しだと師匠から教えてもらったと

 思うので、店主オリジナルの「潮そば」を先に食べてみました!それに「限定」ですから!

voice50 | 2009年1月4日 18:24

おはようございますー!
私もTVに釘付けでしたっ!
もう新商品の提供をやってたんですねー。
情報ありがとうございます。これは行かねば!

へた | 2009年1月6日 10:28

こんにちわっ!へたさん

 やはり見てましたか~^^RDB参加者の視聴率は、かなり高い様ですね!(当然かも)

 次回は、普通の中華そばを食べてみたいですね^^

 「潮らーめん」かなり僕の好みです(^_^)V

voice50 | 2009年1月6日 12:49