７月１２日（日）１２時過ぎに訪問。

この日はＲＡＭＥさんが教えてくれたうま煮のある珍来軒さんへ。
Ｔ字路の交差点のところにお店がありますね。
自信がなかったので、ナビをセットして下道でＧＯ。
ナビタイムで検索した道と車のナビではルートが異なりましたが、
難なく無事に到着です。

入店すると券売機はなくメニューを見て口頭注文です。
カウンター席も数隻ありましたが、暑いので奥へどうぞとアテンドされます。
座敷の部屋の方はしっかりとエアコンが効いていますね。
一応メニューを確認し、うま煮と餃子をお願いしました。
男女４人で切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12611051596-14789030073.html

動物系は鶏ガラあたりが使われているでしょうか。
醤油味のあっさり系ですが、程よくうまみも伝わってきます。
ドラ珍のうまにとも、スープの味わいは結構異なりますね。
椎茸の様な和の感じの出汁が感じられる仕上がりでした。
餡掛けで熱々もいいですね。


続いて麺を。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12611051596-14789030076.html

中太麺は加水率高めの平打ちの縮れタイプ。
茹で加減気持ち固めで、雰囲気良い仕上がりです。
これぞ珍来の麺といった感じで、自分好みの麺です。
麺量は１７０ｇ前後。

具材は豚肉、海老、いか、味玉、白菜、人参、木耳、玉ねぎ、ピーマン。

具沢山で、しっかりと餡かけにされています。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12611051596-14789030081.html

海老も尾っぽ付きで、ビジュアルが映えますね。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12611051596-14789030080.html

そして鶉でなく、味玉が半分もいいですね。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12611051596-14789030087.html

そして餃子。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12611051596-14789030089.html

大ぶりでふっくらと焼かれており、ハイレベル。
これは頼んで正解でした。


美味しくいただき完食です。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12611051596-14789030095.html


もちろんドラ珍とは異なりますが、なかなかイケているうま煮でした
具の構成、スープの味わいが異なりますが、仕上げ方も良く、
好きな方も多いことでしょう。
出来ればすっきりと内税にして貰えると嬉しいところです。
チャーハンとかも食べてみたいですね。

今年頂いたチャーシュー　３３３枚／１３８杯
今年頂いた唐揚げ　２２８個

ごちそうさまでした。