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86点
煮干し中華そば[ラーメン/煮干し]
麺屋 遊仁（青森県五所川原市）友紀

「煮干し中華そば」@麺屋 遊仁の写真近くにある立佞武多の館に観光した後、評判の良いこちらのお店にお邪魔させてもらいました。
一番人気は鶏醤油、オススメは蛤塩でしたが、どうしても気になり煮干し中華に！

煮干しの旨味と香りと醤油とのバランス、ここに少しの背脂の甘味と太麺のツルモチな美味しい麺が最高でした！
人気なの分かりますね。

とても美味しかったです。
ご馳走さまでした！

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