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「ラーメン のり増し ライス」@麺家 紫極の写真塩辛いのが食べたく紫極さん。
18:31到着。
並び無し(先客8、後客9、店内待ち3)。
コールは全部普通。
卓上は、豆板醤、ニンニク、生姜、お酢、胡麻、ニンニク醤油漬、キュウリの漬物。
着丼は着席から8分後。
トッピングは、チャーシュー、ホウレン草、海苔と追加の海苔。
スープは、トロトロで塩分高目。
麺は固目の中太。麺にスープが絡んで美味しいのだが美味しかったのはご飯。
海苔で巻いてスープと食べると絶品。
スープの塩分高目の理由を実感し美味しかった。
家帰ってお風呂出るまでコラーゲン?で唇がベタベタだった。
どんだけ豚骨溶けてるのって感じがした。

麺メモ「不明」
次は「麺固目とまかない飯」

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