カナキン
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コメント
こんばんは
ランチパスポート大活躍ですね。
上手にまとまってそうだし、チャーシューの厚みが好印象。
チェーン店って薄くカットしてさも多そうに見せかける所が多い気がしますから。
有力店なのでしょう。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年7月16日 18:05おばんです、ども。
店名の品かと思ったのですが、塩ですね。
しかしボリュームあるチャーが魅力ですね。
ニラ南蛮ラーメンのメニューもあるのですよね。
そちらを一度たべてみたいですね。
村八分 | 2020年7月16日 18:51あらチャンさん
もう、元とりましたよ。1100円でしたからね。
この店にはあまりいいイメージがなかったのですが、
試してみたら思いのほか美味しかったです。
これぞ、ランチパスポートの存在意義ですね。
カナキン | 2020年7月16日 19:07村八分さん
そうなんですよ。看板メニューを外してくるという。
でも、自信があるのでしょうね。
これなら看板メニューを食べたいって思いますもん。
すっかりお店の思うツボです。
カナキン | 2020年7月16日 19:16
先日行った愛子店とは、塩らーめんのスープが違う。
豚骨、鶏ガラ、サバ節のスープが、思いのほか旨い。
ハッキリとした味わいで、後味に惹きがある。
かつて名古屋・栄のラーメンストリートで行った、
「ずん・どう」という店のスープに似ている。
背脂を少し降らせたら、かなり好みに近づくと思う。
ストレート中細麺は、少し透明感のあるタイプ。
チェーン店の麺、ってイメージそのままだが、
塩らーめんなのに麺の匂いが目立たないのがいい。
1センチに迫る厚さの豚チャーシュは柔らかくて旨いし、
半熟玉子もなかなかの質感だった。