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地下鉄日本橋駅からすぐ、黒門市場の入口にあります。夜8:00頃に訪問しましたが、満席で待ちも出ておりました。スープ:豚骨ですがあっさりしており、さらりとしてます。臭みもなく非常に食べ易い味です。麺:極細麺です。細いですが、固めでコシがあり美味しいです。具:チャーシューは大きめのものが2枚に、きくらげ、のり3枚です。特に麺が美味しかったです。お店はビニールはありますが吹きさらしで寒かったですけど、そんな中でラーメンを食べるのも悪くないと思います。
sassabutaさん、こんばんは。 ホント、店先のビニールが面白くてイイ感じですよねぇ。 風を遮ってくれるので、冬でもそれほど寒くなかったし。 たまには、あぁいう感じのお店もイイかなぁ・・・という感じ? 夏は、暑そぉですけど。 ^^:
地下鉄日本橋駅からすぐ、黒門市場の入口にあります。夜8:00頃に訪問しましたが、満席で待ちも出ておりました。
スープ:豚骨ですがあっさりしており、さらりとしてます。臭みもなく非常に食べ易い味です。
麺:極細麺です。細いですが、固めでコシがあり美味しいです。
具:チャーシューは大きめのものが2枚に、きくらげ、のり3枚です。
特に麺が美味しかったです。お店はビニールはありますが吹きさらしで寒かったですけど、そんな中でラーメンを食べるのも悪くないと思います。