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コメント
KMです。
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
正月から強力なの食べてますね。
これはさすがに私には無理かもしれません。
火にかけたら揚げ物ができそうですね。
味は良さそうなのが伝わってきます。
KM | 2009年1月4日 06:55あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
なんと大油。しかも魂（soul）まで逝っていただけたとは。
もっと豪快な画になると思っていたんですが……人にやらせておいてすみませんm(_ _)m
ここのアブラの使い方は、好き嫌いをはっきりさせますよね。まして「お勧め」が「大油」では。
新年早々アブラマミレになっていただいた上にいまひとつの点数…。
申し訳ありませんが、これも正月の小ネタということでご容赦くださいｗｗ
nice50 | 2009年1月4日 08:12油と脂のコラボレーションｗｗｗ
こいつはわちきには無理やな～
やはりラード抜きがええな～、ってなるんやないかな～ｗｗｗ
まぁ何事もチャレンゲやで～ｗ
アカンな～
アカンな～同好会 | 2009年1月4日 14:10こんにちは。
正月の連食二杯目としては、インパクトがあり過ぎますね。
ヤサイのお山では無く、背脂のお山ですか。
栃木県は佐野ラーメンなどが有名ですが、
私には未開の地なので、情報参考にさせて
頂きます。
またぞう | 2009年1月4日 16:44あけましておめでとうございま～す。
お正月から胃に悪そうなヤツを逝かれてますね～（笑）
最近はあまりにもってカンジの油は身体が受け付けなくなってきておりますが。。。
鬼油ってヤツァ、何だか気になってしまいますｗ
鬼『脂』だとサイコーなんですけどね～ｗｗｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年1月4日 18:27明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。
暮れの２５日以降、新年に入ってからも、まだラー食していません。
さて、いつ食べに行けることやら…。
うわー、なんでしょう、この白いアブラは（笑）
旨そうですが、私なら食べたら確実に胃もたれしちゃいますね。
メタボマン | 2009年1月4日 20:40皆様どうもです！
KMさん
あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします
ここまで強力だとは思いませんでした。
もの凄いラードの量に圧倒されてしまい。。
食べても食べてもアブラの味。。これはきつかったですね。。
次回行った時は絶対に大油（透明油抜き）にして欲しいです。
nice50さん
あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします
nice50さんの気持ちは良くわかりました！
確かに液体油の存在は折角の良い麺とスープにオブラートで包んで仕舞っているように思えてなりませんでした。
ソウルは二郎風にしているんでしょうが、あくまでも見た目だけと言ったところです。
ニボシ香るスープはなかなか旨かったんですけどね～
アカンな～同好会さん
いや～～かなりきつかった～
アブラを食べているような感じやったよ。
ソウルにしたお陰で混ぜるのもきつかったしね～
次回は背脂だけにして貰うわ～
またぞうさん
どうもです～
こちらは、燕三条系のお店なんですよ～
結構評判良いのですが、この油だけ（脂は大丈夫♪）はきつかった。。。
食べてみてベースは旨いと感じたので、注文方法によって満足度が変化しそうです。
此方はそういった意味で再訪確定ですね。
ﾌﾟﾘﾃｨさん
あけおめです～
いやぁ～自分もこの年になってくると液体油は受付ないすよ。。
これを食えるのは１０代２０代迄やて。。
次回は液体油は抜きで頼んでみますよ。。
今年もヨロシクね～(^^)
メタボマンさん
あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします
おっと！まだラ食してないんですね。
此方の油は私も胃もたれしましたよ。。
油を吸い込みまくった岩のりを口にした時思わず身体から拒否反応が。。(;^_^A アセアセ…
背脂は歓迎なんですが、液体油はね。。
初レビ楽しみに待ってますよ～(^^)
３ちゃん | 2009年1月5日 00:11どうもですー。
いやー体に悪そうな一品ですねw
油は嫌いじゃないですが確かに丼の表情を丸ごとかえてしまうから使い方が難しいですね。
でも完全にハズレではなかったようで。
次回ベストオーダーが見つかるといいですね。
でわでわw
食べ歩きmax(不定期中・・） | 2009年1月5日 02:27あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願いします。
ありゃ、これは私はダメですね～。背脂にラードの二重苦・・・
脂食ってるんだか何食ってるんだかわからなくなりそうです。
UNIA。 | 2009年1月5日 10:44どーもです！
明けましておめでとうございます♪
本年も引き続きよろしくお願いいたします。
年末は、酒は飲んでいたのですが、ラーはできてませんｗｗｗ（汗）
８日めどに、レポ開始いたしますぅ♪
YMK | 2009年1月5日 11:04どうも～
あけおめです！
食べ歩きmax(不定期中・・）さん
あけおめことよろ～～
これは好き嫌いというかコンディションで全く左右されてしまいそう。
でも液体油がこう多くては叶いません。。
一度だけでは分からないお店のようです。
さん
今年もヨロシクです～
おっと苦手なんですか。。
まあ、液体油を飲まされているような感じだったので、私も厳しい戦いではありましたよ。
ベースは良さそうなので、これもオーダー次第では随分イメージ変わりそうなのでまた行ってみることにします。
YMKさん
今年もよろ～～(^^)
おっとハイペースだったので暫く休憩中ですか～
私もちょっとペース早すぎと思っているので、ソロソロペース下げたいんですけど。。
欲望に負けている今日この頃です。。
３ちゃん | 2009年1月5日 23:17
博多 龍ノ髭さんで食べ終えたが、まだお腹に余裕があったのもあって、nice50さんやさんが仰るラード地獄を試しに。。
前回お店の前を通ったときはかなりの行列を形成していたが、開店10分前到着で此方もＰＰ獲得。
開店時間よりも３．４分早めに暖簾が掛かり「いらっしゃいませ～どうぞ～」と相成った。。
早く開けてくれるお店はありがたいですね～(^^)
やはり此方では人気店のようで開店直後の店内は約１０名となった。
とりあえず決めていた「ラーメン」を。。
それにnice50さんから情報頂いた「魂（ソウル）」をポチポチ。。大油のこともあったので、大盛りは回避。(;^_^A アセアセ…
トッピングの「魂」とはキャベツ＋もやし＋ニンニクと言うことで、何となく二郎チックになりそうな雰囲気ですね。。
カウンターに着席し店主さんにパス。
壁には「小油」「中油」「大油」と貼り紙があり、やや離れたところに「鬼油」とあった。。（笑）
それとやはり「大脂がオススメ」となっていたので、店主に大油がオススメなのか確認すると、「はい、そうですよ」と来た。
更に「大油とは何ですか？」と切り返すと
「背脂の量が多いんです」となったため、「ラードを抜いてくれ」と言いづらくなりそのまま退散。。(+o+)
提供までは結構時間を要し１５分位で着カウンター。
(・υ・)``ホォー
キャベツ中心のヤサイの山には白雪のような背脂。。
確かに脂が凄い。。
?(・_。)?(。_・)? いや、油も大したものだ。。
ヤサイを捲るとものすごい油の層１㎝近くあるかな。
箸で摘んだヤサイにも一度油通ししたかのようにベットリ透明油が纏ってきます。。
とりあえず上のヤサイを少し片づけようとしました。。
いやは～～
油まみれでヤサイの味わいよりも油の風味が支配しています。。
クドくは無いけど、このラード臭は引きますね。
これは混ぜないと自分にはとても食べられないので、早速天地返し。。
麺を引きずり出して、何とか油層の下に眠っているスープをサルベージ出来るようになりました。( ´－｀)
なるべく油を載せないようにスープを啜ると。。
ちょっと弱い感じもしますが煮干しの風味が効いていて中々旨いですよ。。
醤油の尖りもなく優しいスープであることが伺えますね。
上記の理由から麺から先に頂くことに。
麺は加水率高い中太麺で表面がツルツルで伸びにくそうですね～
茹で加減はややヤワ目のような気がしましたが、モチモチ感に溢れ食感よく好印象！
こういった麺を余所で食べた記憶も余り無いのですが、とても旨い麺ですね～(^^)
ヤサイはキャベ中心にもやしとネギ。。シャッキリした歯ごたえでヤサイの甘みが出て中々旨い。
クタヤサイだと油を吸ってしまいそうだが、此奴はそんな心配はなさそうです。。
そこまで計算しているのかな？？
メンマは味が濃いめで油まみれながらしっかり自身を主張できていて、いわばちょっとしたオアシス的存在。
ネギも大きめに切られているので、唯一清涼感をもたらしてくれたニクイ奴だった。
バラチャーシューは柔らかく、箸で摘むと崩れてしまうほど。
甘辛の味付けは好きな部類。。
最後に残った岩のりは透明油を吸いすぎてしまい、食べるには食べたが。。(T.T)
とりあえず喘ぎながらも固形物終了。。
残念ながら、食べ始め以降はスープに口を付けませんでした。。
ベースのスープは悪くないし、麺はとても旨いものなのですが。。
結局、何を食べても透明油が支配してしまい。。私には合わなかったですね～
今回は不満の残る内容になってしまいました。。
出来うれば、これのラード抜きが食べたいといった諸兄の意見には全くもって賛成ですね！
それだけでかなり印象が変わりそうですよ！