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2020.7.12夜 ホテルへの帰路の道中にあったという事もあり、１年８ヶ月ぶりの再訪。先の呑みの席で同店の話題になり、チャーハンがどうしても食べたかったのだ。コース料理の後にチャーハンセットは如何なものかと思ったが、まぁそんな普通の発想はとうの昔に捨てている。動物系と魚介系とのバランスが良く、それを土台に醤油ダレがハッキリと主張するスープは健在。麺の茹で加減が少し柔らかめだったり、チャーシューがブロックから巻きタイプになったりと幾らかの変化も。そして主役のチャーハン、コレがパラパラとしっとりの良いトコ取りで、悶絶するほどに美味い！さすがに〆の位置付けだったので小サイズのチャーハンになる本品にしたが、通常時なら絶対フルサイズで食べるべき逸品。
HASH-ROYAL
itokin
美味しいもの大好き
PAO
坊さんカット
コース料理の後にチャーハンセットは如何なものかと思ったが、まぁそんな普通の発想はとうの昔に捨てている。
動物系と魚介系とのバランスが良く、それを土台に醤油ダレがハッキリと主張するスープは健在。麺の茹で加減が少し柔らかめだったり、チャーシューがブロックから巻きタイプになったりと幾らかの変化も。
そして主役のチャーハン、コレがパラパラとしっとりの良いトコ取りで、悶絶するほどに美味い！さすがに〆の位置付けだったので小サイズのチャーハンになる本品にしたが、通常時なら絶対フルサイズで食べるべき逸品。