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「本日の限定 鯛煮干しと蟹そば(800円)」@麺処 青野の写真7月19日(日)12時10分訪問(^ ^)

朝、長瀞に行く時に横を通り、帰りには寄ろうと考えていました。

ただ、あまり並びがひどい様であれば、見送ろうと考えていましたが。

クルマを止めて、店舗に入るとウエイティングリストには、16人。

店舗内で無くても、日陰は風もあり、待ちやすいです。

名前を呼ばれ、席に座って注文の品を待ちます。

しばらくして、注文の品が到着。

いつものようにスープから、飲んでみますがコレはウマイ!

一口目には鯛の香り、味を感じ、その後から蟹が押し寄せて来ます。

この鯛と蟹のバランスが良く、いつまでも飲んでいたい様なスープ。

麺は乾麺のような食感の中細麺ですが、やや麺が強いかなσ(^_^;)

麺を啜った後、鯛や蟹の旨みが消えた後も麺の存在感が残っている感じなんですよね。

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