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【麺】中太微ちぢれ麺でプリプリの食感。茹で加減適度。典型的な札幌味噌ラーメンの麺で大盛が適量。【スープ】動物系メインのあっさりシャバ系スープ。味噌の風味が強め。コクが足りない感じがするため、バタートッピングは必要。卓上におろしニンニクを置いてくれるとよいと思う。麺が美味しい無難な味噌ラーメン。
井之頭イチロー
ラーメンマンダム
とりき
まー
井之頭イチロー
中太微ちぢれ麺でプリプリの食感。茹で加減適度。
典型的な札幌味噌ラーメンの麺で大盛が適量。
【スープ】
動物系メインのあっさりシャバ系スープ。
味噌の風味が強め。コクが足りない感じがするため、
バタートッピングは必要。
卓上におろしニンニクを置いてくれるとよいと思う。
麺が美味しい無難な味噌ラーメン。