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ニンニク、アブラ。豚の旨味の後に若干の甘みが来る乳化スープ。以前食べた『BooBoo太郎。』に近いチューニングだなあ、なんて思ったら同じ関内二郎の出身なんですね。麺の茹で加減が絶妙で、いわゆるアルデンテタイプ。デロ過ぎる麺は好みでないので、個人的には好印象です。ブタはホロホロ、肉質はバッチリ。もう少し味が染み込んでると尚良しって感じ。全体的に食べ易く、丸くまとめてある印象。カラメコールした方がもう一段階味にパンチが出そうです。ご馳走様でした。
塩分OD
じゅーじゅ
LIE LIE LIE
Tamagooo
ノリダー
豚の旨味の後に若干の甘みが来る乳化スープ。
以前食べた『BooBoo太郎。』に近いチューニングだなあ、なんて思ったら同じ関内二郎の出身なんですね。
麺の茹で加減が絶妙で、いわゆるアルデンテタイプ。
デロ過ぎる麺は好みでないので、個人的には好印象です。
ブタはホロホロ、肉質はバッチリ。
もう少し味が染み込んでると尚良しって感じ。
全体的に食べ易く、丸くまとめてある印象。
カラメコールした方がもう一段階味にパンチが出そうです。
ご馳走様でした。