レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
18:27訪問。並び無し(先客2､後客なし)お腹いっぱいにならないし麺大盛はバランス崩すので豚チャーシュー炙り丼もお願いした。着席から4分程でご飯と麺着丼。ご飯のトッピングはチャーシュー､三葉､ネギと生姜のポン酢ダレ。ラーメンのトッピングは、鶏チャーシュー､豚チャーシュー､穂先メンマ､カマボコ､オカカ､三葉､ネギ。スープは鶏に焦がし？濃口醤油って感じで北海道の菊水を思い出す。麺は固目の細ストレート。ザラザラてスープによく絡むも美味しい。チャーシューは鶏と豚の2種。低温で丁寧な仕込みで柔らかく肉の味は感じる。穂先メンマは薄味でスープを邪魔せず美味しかった。オカカや三葉､ネギは味覚をリセットするためにありがたいがリセットが必要な程量もクドさもない。いつも帰りに隣のロッテリアに寄るので豚チャーシュー炙り丼をお願いたが量少なっ。ビブグルマンのお店だから上品だね。また帰りにロッテリアに寄ってしまった。麺メモ｢麺屋棣鄂｣次は｢鶏SOBA 塩｣
Masa2017
ともひ２
Choco Smile!
GJ
硬め濃いめ
⚽️チェケ☠️♏️
並び無し(先客2､後客なし)
お腹いっぱいにならないし麺大盛はバランス崩すので豚チャーシュー炙り丼もお願いした。
着席から4分程でご飯と麺着丼。
ご飯のトッピングはチャーシュー､三葉､ネギと生姜のポン酢ダレ。
ラーメンのトッピングは、鶏チャーシュー､豚チャーシュー､穂先メンマ､カマボコ､オカカ､三葉､ネギ。
スープは鶏に焦がし？濃口醤油って感じで北海道の菊水を思い出す。
麺は固目の細ストレート。
ザラザラてスープによく絡むも美味しい。
チャーシューは鶏と豚の2種。
低温で丁寧な仕込みで柔らかく肉の味は感じる。
穂先メンマは薄味でスープを邪魔せず美味しかった。
オカカや三葉､ネギは味覚をリセットするためにありがたいがリセットが必要な程量もクドさもない。
いつも帰りに隣のロッテリアに寄るので豚チャーシュー炙り丼をお願いたが量少なっ。
ビブグルマンのお店だから上品だね。
また帰りにロッテリアに寄ってしまった。
麺メモ｢麺屋棣鄂｣
次は｢鶏SOBA 塩｣