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「濃厚煮干し中華そば 800円+味玉100円」@麺屋きよたかの写真2020.7.19(日曜日)14:12訪問

美味しいラーメンを食べたいが、
小田原って、本当にラーメン店が少ない。
で、今日はニボチョイスで当店へ。
券売機で標記食券を購入。カウンター端に案内されます。
前客3組8名。待つ事6分で着丼。
まずはスープを頂きます。濃い目鶏スープに中濃い目のニボ感。
ちょうどいいかんじ。シャクシャクした食感のタマネギが良いアクセントになる。
麺は低加水細麺。好きなタイプだ。具はまあ普通だ。
小田原界隈で常時ニボが食べられる店は、当店含めて3件くらいか?
保守的な小田原にはニボは向かないのかな?

さて、仕事に戻るか!

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