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「大汁なし 玉子 全部 ニンニク多め」@ラーメン二郎 環七一之江店の写真営業再開後、2回目。
夜の部、並びは相変わらずも回転は速い。
今日はスープがやや少なめで薄味に感じた。
コレはコレであり。
ヤサイはキャベツ少なめで寂しいが
アブラとの相性は良い。
麺はやや硬めで一之江らしからぬ麺。
茹でる時間を短めにしているかも?
Take Outは昼のみの渡しに変更した模様。
コレはハードルが高い…。
ご馳走さまでした。

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