レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
もとのもと、は食べたことがありましたが移転後は初訪問、醤油のつもりでしたが、暑くて汗かいたのでつけ麺を注文。麺は昆布水に浸かっています。引き締まって弾力があり喉越しはなめらか。なめらかさは昆布由来のとろみもあるのかな。つけダレはやや塩気が立っていて、和な美味しさです。麺に絡む昆布水で自然に薄まり、また旨味も加わるので、食べるにつれ塩気が気にならなくなりました。実に味わい深し。うどんでも蕎麦でも合いそうな気がするなあ。麺に塩をつけて食べるのを忘れました。次回の宿題にします。美味しかった。
べーすめん
NoonNoodle
らーめんじじぃ
じゃい(停滞中)
トシ
麺は昆布水に浸かっています。引き締まって弾力があり喉越しはなめらか。なめらかさは昆布由来のとろみもあるのかな。つけダレはやや塩気が立っていて、和な美味しさです。麺に絡む昆布水で自然に薄まり、また旨味も加わるので、食べるにつれ塩気が気にならなくなりました。実に味わい深し。うどんでも蕎麦でも合いそうな気がするなあ。
麺に塩をつけて食べるのを忘れました。次回の宿題にします。美味しかった。