ノブ（卒業）
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コメント
ノブさん，どうもです。
やはり高評価ですね。
この美しい麺面でこの価格では，推して想像できます。
行きたいんですけどね。
RAMENOID | 2020年7月25日 09:54綺麗で目が眩む。写真見ただけでどこのお店だ？ってタップしてしまいます。そしたらノブさんだし、私も課題店だし…、お腹空いた。(笑)
カズオ | 2020年7月25日 10:55こんにちは
皆さまと同じく美しさに目を奪われました
美味しさも、ビジュアルも大切ですね
そうくん | 2020年7月25日 11:36こんにちは！
芦花公園近くに新たに宿題店2店ができましたね！
いつか行かねば！笑
【お休み中】TETSU☆MAN | 2020年7月25日 12:45どもです！
そのアッツアツなスープも、どこかで食べたような味わいではありませんか？
塩気は円やかでも、そんなに熱いと
出汁感飛んでしまわないかと心配になります
さぴお | 2020年7月25日 14:23ノブさん、
皆さん高評価ですね。もう行列店になってしまいましたが、開店15分前でOKなようですね。
こういう情報は大変助かります。
まなけん | 2020年7月25日 17:11こんにちは！
コチラ早く行きたいんですが、今はナカナカ行けません😭 ただ比較的近くの名店に、本日のワンチャンを活かして行って来ましたよ♫😉 きつねではありませんが。
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年7月25日 17:20製麺機から押し出されたままどんぶりに入った感じの麺が素晴らしい！
えっ、これで650円！ギョギョギョです。
すてぞー | 2020年7月25日 17:28どもです。
皆さんに先を越され焦りを感じてます😆
本当は４連休に計画してましたが
都内は仕事以外では自粛する事に
しました😅
４連休だけですが(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年7月25日 17:35こんばんは！
いつも思いますが関東の麺屋さんは盛り付けがとても綺麗！こんなの出てきたら、ため息出ちゃいますね(^^)
みずみず | 2020年7月25日 22:09こんばんは^^
ラーメンも接客も素晴らしいお店ですね。
この一年、京王沿線には有望店開店ラッシュで、
まだBM消化し切れません。
としくん | 2020年7月25日 22:19こんばんは。
おー、お早いですね。
やっぱり狙うなら平日の方が良さそうですね、私も車で行きたいところです。
塩でこれだけスープ色が強いと相当出汁が濃そうで旨味も濃いんでしょうね、早く食べてみたいですｗ
塩対応 | 2020年7月26日 02:57こんにちは。
確か、さぴお君が後続していた日ですよね。
同じくきつねが定休の水曜の14時15分位に、
一度行きましたが、8人待ち。
時間の関係で断念しました。
おゆ | 2020年7月26日 09:58訂正 さぴお君→銀プーさん、でしたね。
おゆ | 2020年7月26日 10:01こんにちは！
お休みにコチラへ行けるとは、なんとも裏山～
チャーシューを早めに避難させる件、追随する際の参考にさせていただきます。
師匠の影を追えなかった2軒目は、また次回ってことで(*^^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年7月26日 14:43こんばんわ～！
画像が綺麗なので、その旨さも伝わる方が違うかと？ｗ
自分もスマホを変えたばかりなんで、こんな画像でアップしたかったんですけどねｗ
「きつね」さんは残念でしたｗ
コチラも良いお店だったので、また狙ってみてください！
バスの運転手 | 2020年7月26日 21:16こんにちは！味はもちろんコスパ、接客もとても良さそうなお店ですね！お付き合いしていただいているレビューワーさんのレポで、すでにBM済みでしたが、ますます行きたくなりました～！味玉は賛否両論ですかね😅
ラジオ | 2020年7月27日 08:53RAMENOIDさん、こんばんは☆
650円のクオリティとは思えない一杯でした。
人気が出るのも分かりますね。
何となく多磨霊園のアチラを彷彿とさせるものでした。
ノブ（卒業） | 2020年7月27日 20:24カズオさん、こんばんは☆
写真、結構こだわってるんですがやっぱり難しいですね。
こんな美しい麺顔なら綺麗に撮れると思います。
美味しく見えるなら嬉しいです。
ノブ（卒業） | 2020年7月27日 20:25そうくんさん、こんばんは☆
料理は見た目も大切ですよね。
味が伴ってれば最高です。
最近は麺線を整えるお店が増えて写真映えしますね。
ノブ（卒業） | 2020年7月27日 20:27TETSU☆MANさん、こんばんは！
もう一店攻略出来なかったのは残念ですが、今は連食がキツいので食べても美味しくいただけたかと思うとこれでよかったのかもしれません。
宿題が増えました。
ノブ（卒業） | 2020年7月27日 20:29さぴおさん、こんばんは☆
仰る通りビジュアルもお味もそうですね。
なんとなく…と言った感じですが（笑）
でも出汁感はしっかり感じられましたよ。
人気が出るのも分かりますねー。
ノブ（卒業） | 2020年7月27日 20:30まなけんさん、こんばんは☆
PPで15分待って食べ終わってコインパーキング代は600円でした。
並びもちょっと独特なのでお気をつけて。
味は皆さんが仰るようなかなかの美味でしたよ。
ノブ（卒業） | 2020年7月27日 20:32いっちゃんパパさん、こんばんは☆
この日は意を決して行ってきましたよー。
雨なので空いてると思ったんですけどやはり人気がありますね。
そちらのレポも楽しみにしてまーす！
ノブ（卒業） | 2020年7月27日 20:33すてぞーさん、こんばんは☆
ホントこれが650円とは驚きでした。
量的にも自分にはピッタリでしたよー。
最近は麺線を整えるお店が増えましたよね。
ノブ（卒業） | 2020年7月27日 20:34ラーするガッチャマンさん、こんばんは☆
休日は混みそうなので直前に訪問して来ましたよ。
それでもオープン時には外並びもあったので休日はもっと混むでしょうね。
最近新店オープン多くないですか？
ノブ（卒業） | 2020年7月27日 20:36みずみずさん、こんばんは☆
最近は麺線を整えるお店が増えた印象です。
確かにビジュアルは映えますが最終的にはお味ですからね。
麺線を整える一杯っねきっと全国に波及するんでしょうねー。
ノブ（卒業） | 2020年7月27日 20:38としくんさん、こんばんは☆
コロナ禍にありながら新店オープンが多くないですか？
もう全然追いつけません…。
退店の時に店主さんが入り口付近まで出て来て下さってお見送りされたのには驚きました。
ノブ（卒業） | 2020年7月27日 20:40塩対応さん、こんばんは☆
それが意外とアッサリしてましたよー。
コインパーキングは開店20分前に駐車してPPで食べ終わって600円でした。
確かに休日は混み合うんでしょうね。
ノブ（卒業） | 2020年7月27日 20:42おゆさん、こんばんは☆
銀プーさん、退店時に待ちトップだったと思うんですが気付きませんでした…残念過ぎです。
平日14時過ぎでも人気ですね。
やはり早めに行ってシャッターの方がよさそうです。
ノブ（卒業） | 2020年7月27日 20:44naoさん、こんばんは☆
スープがかなり熱いのでヤケドにも注意ですよー。
私、上顎に水膨れが出来ちゃいました（笑）
チャーシューに火が入るのもかなり早いです。
「きつね」さんは楽しみに取っておきまーす！
ノブ（卒業） | 2020年7月27日 20:45バスの運転手さん、こんばんは☆
ちょっと今は連食するのはキツいので結果オーライだったかと…。
腹パンで食べても正しく評価出来ませんからね。
新しい携帯、慣れればかなりいい写真撮れるんじゃないですかー？
ノブ（卒業） | 2020年7月27日 20:47ラジオさん、こんばんは☆
味玉は卵黄がとろけ出すか、とろけ出す直前とかで好みは分かれそうです。
スープが濁るのがイヤな方もいらっしゃいますしね。
コチラはこれからもっも人気な出そうな気がしたので早めに行ってみましたよー。
ノブ（卒業） | 2020年7月27日 20:50
道に迷いつつコイパに車を停めると雨が降り出し、狭いけど屋根のあるアーケードの店舗前へ。
開店15分前到着でPP。後客がどんどんと続きあっという間に並びが伸びる。
定刻にオープンし券売機にて標題を選択、味玉のチケットも購入しましたがサービスとの事で返金いただきました。ありがとうございます。
店内はカウンターで6席。お洒落でスタイリッシュな空間ですね。隣との間隔も広く窮屈な印象は皆無。
お冷やが高台に用意されひと口…レモンが入ってるかな。爽やかな気遣いが嬉しい。
丁寧なオペを眺めつつ約8分程で提供です。
やや湯切りは甘いもののビシッと揃えられた麺線が美しい。この麺顔どこかで見たな…。ま、それは置いといてスープからいただきます。熱っつ！熱いスープとの蘊蓄はあったが驚異的な熱さ。
出汁は昆布、鰹、煮干しなどをお使いだろうか。アニマル感は受け取れない。
塩ダレはキレよりバランス型。出汁感を損なわない塩に上品な印象を受ける。
初動はオイリーに感じたがすぐに馴染んで来ますね。
麺はやや加水を抑えた中細ストレート。ホクッとした噛み応えで喉越しも鮮やか。スープによく合います。
具材はチャーシュー、味玉、刻みネギ、メンマ、三つ葉。
チャーシューは滑らかでジューシー。舌触りがいいがスープに浸けておくとすぐ火が入って硬くなるのでレンゲ上に避難させるか早めにいただいた方がモアベター。
メンマは極太仕様。表面の柔らかさと芯の歯応えのコントラストが秀逸。味付けも抜群。
刻みネギ、三つ葉は和を感じる薬味でこの一杯にはマストアイテムかな。
サービスでいただいた味玉は柔らかさが印象的で卵黄がトロリと溢れ出す。好みは人それぞれだが個人的にはこんな味玉が好き。
最後までアツアツのスープを楽しみ完食完飲！
丁寧なオペに丁寧な接客が好印象。こんな上品でハイレベルな一杯が650円というのに驚き。
また来たいと思わせるお店だ。塩意外のメニューが出るならきっとそちらも満足度の高い一杯になるだろう。
ご馳走様でした☆
バスさんの影を追うべく「きつね」さんも訪問しようかと思ったのだが残念ながら定休日でした。