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※早稲田の名物店2020年7月16日(木)14:28入店、先客4名、後客6名。麺処 あす花の後、こちらへ。3回目の訪問。タンメン530円、チャーハン540円を注文。武漢ウィルス対策は入ってすぐに消毒を強制されます。店員さんのマスクもしっかり。ラーメン登場。スープはライトな動物系魚介。煮干しが強いという情報もあったが特にそんな感じもなし。塩梅は良好でいい感じ。麺は加水低めの中太ストレート、茹で加減良好。むっちりした麺で相性は悪くないです。麺量150g位。具には野菜、ゆで卵。肉っ気はなかったような？野菜は茹で野菜。人参はほぼ生でした！美味しかったです。古き良きラーメンという感じでした！また。
わた
ﾌﾟﾘﾃｨ
ビバ三多摩
5050336
お志乃
GREAT
2020年7月16日(木)14:28入店、先客4名、後客6名。
麺処 あす花の後、こちらへ。
3回目の訪問。
タンメン530円、チャーハン540円を注文。
武漢ウィルス対策は入ってすぐに消毒を強制されます。
店員さんのマスクもしっかり。
ラーメン登場。
スープはライトな動物系魚介。
煮干しが強いという情報もあったが特にそんな感じもなし。
塩梅は良好でいい感じ。
麺は加水低めの中太ストレート、茹で加減良好。
むっちりした麺で相性は悪くないです。
麺量150g位。
具には野菜、ゆで卵。肉っ気はなかったような？
野菜は茹で野菜。人参はほぼ生でした！
美味しかったです。
古き良きラーメンという感じでした！
また。