最近、有名店の二郎インスパイアがマイブームになっていて、こないだ外伝さんにお邪魔したところ、何とここにも竈次郎なる、遠いのか近いのかわからない二郎系インスパイアを発見!これは行くしかないだろうと、２日後に突撃!
あらきさんがどう二郎を表現するか、楽しみで５分ほど待機。出てきたビジュアルは、まあ外さない二郎らしい風貌。チャーシューの迫力はそこそこ。こういうことって、良くある光景。
スープが絶品。よくまあ，竈の味を二郎テイストにしたものだ。豚骨醤油というよりも，魚介が前面に出されたテイストに，カエシのきりりとした匂いが加わる。どちらかというと二郎よりもしつこくない感じか。野菜はもやしに葱が乗る。デフォルトではそれほどの山感は無し。けれども，それでもそこそこの量はある。麺はここの通常麺よりも少し太いかなといった程度。油は白脂ではなく，背脂の感触。ニンニクは良く効いている。全体的には，大変よくまとまっている感じ。二郎にあらきのおいしさをプラスした一杯に見事になっているではないか。惜しいのはやはりチャーシューかな。この店にしては厚切りなのかもしれないけれど，やはり，二郎系で売るなら，もう少しコスト上げてもチャーシューの思い切りよさは必要かと。それさえクリアしてくれれば，文句なし。ま，ほんと個人的な好みで勝手に言ってるだけですけどね。とにかく，良い一杯をまた発見してしましました。やった！
ご馳走様！また竈次郎，食べに来ますね！