Item: 煮干しラーメン しんらぎ。
Rating: 80
Author: ヒム

80点

ヒム

初訪店。何を食べようか迷い、煮干しを選択。スープを一口、美味い。だけど、期待した濃厚ではなかった。ドロを期待したが、滑らかなスープ。スープは決して薄い訳ではなく、味がしっかりしており、エグミもない。飲みやすいスープで、塩辛さもなく美味しかった。チャーシューは自分好みの部位で適度な厚みと適度な量。麺との相性も良かった。