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「ZUND-BAR CLASSIC(塩・まろ味)¥1480」@ZUND-BARの写真4連休の3日目、ドライブを兼ね東丹沢の七沢温泉へ。
その前にせっかく遠くまで出向いたのだからと、昼ラーすることにします。
目指したのは、目的地からほど近いコチラ。
RDB活動開始前から行きたいと狙っていたのですが、ようやく待望の初訪問を果たします。

開店5分前の10時55分に到着し、ボードを見ると先並びは32名。
梅雨明け前の雨模様で山奥なのにも関わらず、もの凄い人気ですねェ〜
ファーストロットの人達が入店し入口手前のベンチに座っていると、20分くらいでオーダーを取りに。
メニューを眺め、ZUND-BAR CLASSICの塩・まろ味とらーめんの醤油・淡麗を注文し、連れとシェアします。

30分くらいでお店1番奥の4人がけテーブルに案内されその後10分弱で着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは、塩分濃度控えめな清湯系。
国産の丸鶏,魚介,香味野菜など厳選素材を、阿夫利山の天然水でじっくりと炊き上げたとのことです。
まろ味を選んだだけあって、鶏油の量がかなり多め。
繊細かつクリアさをダイレクトに味わえて、とってもウマ〜イ!

麺は細めのストレートで、量は140gくらいかな?
お店のPOPでは真空手揉み麺やこんにゃく麺も選べるとありますが、何も聞かれず全粒粉入りの細麺で出てきました。
飯能でのヤワさと比べ、程よい茹で加減。
キレあるスープの風味も、しっかりと受け止めています♪

具は全て別提供の器内で、水菜,白髪ネギ,ノリ,タケノコ,味玉にチャーシュー。
味玉はトローリとした深みのある味わいで、さすが単品で追加すると270円もするだけありますね。
チャーは、いずれも豚バラの2種類。
平面状のは炭火で炙られていて、香ばしさと脂の甘みが特長。
一方ブロック状のはつけ麺で提供してるのと同じみたいで、フルーティーな甘辛さと柔トロな歯応えがたまりませんヨ(^^)/~~~
固形物完食後別皿内のライスを残ったスープに投入し、〆のリゾットを楽しみつつフィニッシュを迎えました。

なおシェアしたらーめんは、醤油のキレが前面に押し出されたタイプ。
淡麗ならではのスッキリさも、しっかりと楽しむことが出来ました。

数多くいる店員さんの提携な接客態度も、好印象。
新型コロナ対策もお客さんが入れ換わる度にテーブルと椅子を入念に消毒する念の入れようで、こういった点も高い人気を確保し続ける理由なのかもですネ(*^-^*)

さて、この後はと‥

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
何時かはと思い続けてるのですが😅
絵になりますね🎵

こんばんは!

確かにナカナカ行かない場所ですからね😅 天守の天空落としは健在でした⁉️🤔 ちなみに私は2度行ってますが、完全にお蔵入りです😂

こんばんは
凄いな〜
年間どの位走りまくってるんですかね?
毎回びっくり(@_@;)
歩く距離も半端ないですもんね〜

キング | 2020年8月1日 22:09

こんばんはぁ~♪
場所と雰囲気の非日常感がいいんでしょうね。
一度は行ってみたいお店ですね。(*^-^*)

mocopapa | 2020年8月1日 22:12

高いんですねー😱
お洒落な感じはしますけど、
アレをトッピング入れにするとは😅

NORTH | 2020年8月1日 22:35

こんばんは。
こちらは行きたいですが、場所柄なかなか行けないです(>_<)この後もあるようでレポ楽しみにしてます^^

poti | 2020年8月2日 01:33

naoさん,どうもです。
行かれましたね。
遠くまでお疲れ様です。
それなりのお値段ですが,AFURIさんにはないこのメニューがやはりよさそうです。

RAMENOID | 2020年8月2日 06:00

おはようございます☆

コチラは雰囲気も味も好きなお店です。
あのロケーションにそれだけの人が来るんですから大人気ですね。
私が訪問した時はそれ程の待ちはなかったです。
タイミングが良かったんでしょうね。

ノブ(卒業) | 2020年8月2日 07:57

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

5分前で32名の待ちって、いまだ人気が衰えていないのはすごいですね。
辺りに競合店がないというのもあるのかな。

ここは間違いのない旨さですね。エリア的になかなか行けませんが好きな店です。

なまえ | 2020年8月2日 08:44

こんにちは。

Rさんと同じメニューですね。
かなりの待ち人数のようなので時間の余裕ないと行けなそうです。

glucose | 2020年8月2日 13:50

こんにちは。
行かれましたね。
此方でしか味わえないメニューでキメマシタネ!

2枚でどうだ!…ご存知でしたね、さすが(笑)

おゆ | 2020年8月2日 14:21

こんばんは。
ここはロケーションが良いですよね~
お値段少し高めなのが難点ですが。

kamepi- | 2020年8月2日 16:33

中村屋とこちら一世を風靡しましたね。
ロケーション的ハードル高いですが
いつかは!

YMK | 2020年8月3日 07:56

おはようございます😃

あのロケーションに行列ですから、
驚きますよね。
私は別メニューにしたんですが、 
やはりクラシックいっておくべきだったか…。

としくん | 2020年8月3日 08:29

こんにちは〜
中々良さげなイキフンみたいですね〜👌
新コロ対策をしてない不潔なお店が多くて困っております😅

銀あんどプー | 2020年8月3日 13:30

おはようございます。

AFURIサンは飯能で食べてハマらなかったんですが、コチラは評判もの良いし、気になってます。
いつか、チャンスが出来たらわが家も夫婦で訪れたいですね〜♪

ちなみにコメント頂いた横瀬のお店は「よしかわ」サンで修行されたYくんの独立店で秋にオープン予定ですが、コロナの影響で少し遅れるかも?との事です。
オープンしたら、皆で駆け付けましょう♪

バスの運転手 | 2020年8月5日 05:37