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コロナ禍のため平日のみ営業。そのせいか、9時開店、9時10分に本日分の予約完売という、日本屈指の行列店。私は70番で3時間半待ちだったが、順番になったら店員さんが車まで呼びに来てくれるので感染リスクゼロという、驚愕のオモテナシ。お味は、進化型喜多方ラーメン。塩の透き通るスープは、どこかテールスープのような深みがあり、モチモチの縮れ麺がそれらを吸い上げてくれる。チャーシューはトロトロだが脂の質は上品この上ない。間違いなく、喜多方の最高峰。
喜多方 喜一。 凄すぎるSioでした。 喜多方最高峰！も、 直ぐなのかな！ 。。と感じました。
ramenikemen
DMAX
Moon0417
djmw
HKRamen
海山 湯二郎
90点
92点
90点
85点
86点
くりぼ✪ | 2020年10月5日 09:59
くりぼ✪ | 2020年10月5日 09:59
そのせいか、9時開店、9時10分に本日分の予約完売という、日本屈指の行列店。
私は70番で3時間半待ちだったが、順番になったら店員さんが車まで呼びに来てくれるので感染リスクゼロという、驚愕のオモテナシ。
お味は、進化型喜多方ラーメン。
塩の透き通るスープは、どこかテールスープのような深みがあり、モチモチの縮れ麺がそれらを吸い上げてくれる。
チャーシューはトロトロだが脂の質は上品この上ない。
間違いなく、喜多方の最高峰。