あたと_13号
ぱんさー
コメント
冷しラーメンって新しいジャンルになるのでしょうか？
山形で有名な店があるけど、最近やってる店、種類も増えてきましたね。
個人的には昔から親しんだ冷し中華の方が「夏！」って気がするけど、冷やしラーメンも捨てちゃいけない気がします。
汁なしより良いかも。アハ💛
すてぞー | 2020年8月3日 20:44すてぞーさん＞
冷やし汁なしってのもあるんですよ(^^)w
あたと_13号 | 2020年8月3日 20:53こんばんは
煮干しと海老の冷たいの。良いですね。
白飯にたっぷりかけて、少しワサビを添えて、冷やし茶漬けにしたら極上でしょうね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年8月3日 21:11大台ですね！冷やしの煮干って難しいのだと思いますけど。
写真めちゃ綺麗になりましたね！素晴らしい！
虚無 Becky！ | 2020年8月3日 21:45こんばんは。
チャーシューの脂身の部分が、冷やしだとどんな味わいになるのか興味深いです。
てる氏 投薬中 | 2020年8月3日 22:42Beckyさん＞
だいぶ前に写真についてご指摘頂きまして、修行しました(^^)w
あたと_13号 | 2020年8月4日 00:17こんばんは！
冷やしと和え玉をペロっといけるくらいおいしかったんですね(^^)
最近、ラーメンには玉ねぎの方が合うのではと思ってます。紫はマイルドでよさげですね！
まみ909 | 2020年8月4日 01:18おはようございます
高評価の冷やしですね
おまけに和え玉までって素晴らしい
そうくん | 2020年8月4日 07:20こんにちは！
和え玉・・・流行ってますね！最近主を凌いでしまう和え玉も出てきてたりして・・
みずみず | 2020年8月4日 09:06こんにちは❗
こちらは安定の大台でしたね👌
冷やしで95点😲今田に出会った事がないですね😲
川崎のタッツー | 2020年8月4日 11:10今回も高評価ですね～～
冷やしラーメン、僕お恥ずかしながら食べたことないんすよね…。
なら、このくらい美味い一杯からデビューしたいとこです。
和え玉の温度感、想像しただけでサイコーです。このギャップいいなぁ
スージーのなのなQ | 2020年8月4日 19:37どうもです！
貴殿のお気に入りのお店なのですね。
もしそちら方面に行くことがあったら押さえておきたいところです。
じゃい(停滞中) | 2020年8月5日 00:07
この日の狙いは緋彩さんの絶品冷やし。
近くのコイパに車を停め、開店直後にお店到着。
店内7名様＋外待ち4名様の行列に接続します。
この日は和え玉を追加注文しました。
着席から5分程度で、順調に着丼。
一面に浮いた紫タマネギと、低温調理のチャーシューが印象的。
スープは透明でキラキラ。それでは頂きましょう。
冷やしのスープをひと口･･･。うん、美味い！
今回、エビはやや控えめ。煮干が前面に出てきます。
この煮干感が好きなんです。
エビの上に煮干が被さる、喉の奥が切なくなる絶品スープ。
香味油も割と多め。だけどオイリーな口当たりも好印象です。
今回も間違いなく当たりです。
麺は平打ちストレート細麺。柔らかいけど、冷水で締められてプリプリ。
そして和え玉が良かった！
冷やしの後に頂きましたが、ホンワカとした温かさが印象的。
そしてこちらも煮干の風味が前面に出ています。美味い！
これで250円だなんて！実に申し訳ない！
ほぼ2食分のボリュームを、脇目も振らずに一気に完食。
当然、絶品スープも残さず頂きます。
美味いものは、量があってもどんどん食えます。
普段なら、こんなに食ったら腹ポンポンなのに、今回は余裕。
やはり来てよかった！そして是非また来ます。ご馳走様でした。