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「濃厚ニボそば+味玉」@niboの写真平日の昼に気になっていたこちらに初訪問。
標題を注文して待つこと暫しで着丼です。
さて、先ずはスープから。セメントまではいかないまでもなかなか濃厚そうな見た目ですが、煮干し感は強いものの意外にアッサリしていて万人受けするような味で美味。
次に麺。煮干系では珍しく中太でプリプリしたもの。トッピングのチャーシューは薄切りのものが2枚。なかなか美味かったのですが、なんだろう、もう一つパンチ力に欠ける感じでした。

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