Item: らぁーめん 喜元門 龍ヶ崎店
Rating: 85
Author: らーめんじじぃ

85点

続いてこちら〜＼(^-^)／

券売機食券ボタン連打にこちらもプッシュ‼

スープは熱めなユルトロ濃厚煮干し。
動物系の旨味と煮干しの旨味が融合しなかなかなハーモニーを奏でておりますよ。
ややショッパー感があり、突き抜けまではいかないもののクオリティーはなかなか高く感じます。

麺は名古屋コーチン塩と同じもの。
細麺ストレートで茹で加減硬めなツルパツ食感で小麦感も感じられ、スープとの相性もGOOD。

お肉はブタさん。炙りタイプを選択〜
大判でこちらはさらに厚みがあり食べごたえ充分。柔らかくて肉々しい旨味もたまりませんよ。
炙りの香ばしさも重なってウマシング‼

メンマは薄切りタイプ。シナコリ食感で味付け薄目でスープによく合います。
タマネギのみじん切りはこの手のスープには欠かせないメンツ。ネギは彩り清涼感に一役。
海苔は麺に絡めて風味とともにいただきます。タマラン〜

ペロリと完食完飲〜嫁さんとシェアなもんでｗ
美味しかったです。ご馳走さまでした。