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【訪問日：７月２５日】缶詰仕事からの帰り道。本来は麺休日にする筈でしたが、無性にニンニクをキメたくなり通勤ルート上に出来た此方を緊急訪問ｗカルボ風に頂きたい衝動から、粉チーズをお供に麺硬めの旨を事前に伝え、出来上がりを待ちます。卵黄・粉チーズ・ニンニクを混ぜ込み、早速頂くと粉チーズによる円やかさが少々足りないものの、他２要素がそつなくカバー。平打ち状の麺やヤサイと和えて頂く基本的な部分は先ず先ずでブレの激しい他店に比べ、厨房の体制は落ち着いた印象ですね～。以降、半分程食べ進めた時点で卓上の胡椒を振りかけカルボ風の雰囲気を底上げしつつ完食。どうもご馳走様でした！
saimaさん、こんばんは。 そういえば、豚山さん、激戦区の白楽にも展開していましたねー。 横浜店で食べた印象は悪くなかったので、こちらもいずれ食べに行ってみたいです。
こんばんは。 現状、対抗馬が登良治郎のみとなった界隈につき 駅前立地と営業時間長さで、根付きそうな気がします。 未訪の鶴見・横浜店も、その内行かないと…(^_^;)
saima
うが
ぬこ＠横浜
rei
100点
85点
95点
96点
95点
缶詰仕事からの帰り道。
本来は麺休日にする筈でしたが、無性にニンニクをキメたくなり
通勤ルート上に出来た此方を緊急訪問ｗ
カルボ風に頂きたい衝動から、粉チーズをお供に
麺硬めの旨を事前に伝え、出来上がりを待ちます。
卵黄・粉チーズ・ニンニクを混ぜ込み、早速頂くと
粉チーズによる円やかさが少々足りないものの、他２要素がそつなくカバー。
平打ち状の麺やヤサイと和えて頂く基本的な部分は先ず先ずで
ブレの激しい他店に比べ、厨房の体制は落ち着いた印象ですね～。
以降、半分程食べ進めた時点で卓上の胡椒を振りかけ
カルボ風の雰囲気を底上げしつつ完食。
どうもご馳走様でした！