ぬこ＠横浜
はれれるや
あき
千年
ジャムおじちゃん（充電中...）
コメント
こんにちは！
冬メニューですね・・
牡蠣の餡は珍しいですね。
eddie | 2020年7月30日 07:26おはようございます。
牡蠣もイイですねー、野菜もそこそこあって美味そうです。
山国の信州ではあまり牡蠣を使ったラーメンに巡り合いません。
毎年冬場に牡蠣を使ったメニューを出していた店がありましたが、つぶれました、、、
チャーチル・クロコダイル | 2020年7月30日 08:42ぬこさん、こんにちは〜
豚肉の代わりに牡蠣ですかぁ〜お値段がお値段だからしょうがないかもですが、もう少し入ってると嬉しいのですが、たまには牡蠣も良いかも。
ゴブリン | 2020年7月30日 09:20ぬこさん、おはようございます！
このタイプの餡かけで牡蠣とは珍しいですね～♪
龍興飯店さん、一度訪問してサイドメニューが安価で付けられたのか印象深かったです(^^)
つちのこ | 2020年7月30日 11:13こんにちは。牡蠣の餡掛け料理は食べたことはありませんが、なかなか相性が良さげですね。
いたのーじ | 2020年7月30日 12:31こんにちは❗
牡蠣ってネーミングの割にはあまり牡蠣感を感じられない少し残念でしたね😅
せっかくならもう少し値段は上げて6個くらい入れないと商品名やインパクトにら当てはまりないようの気がしますね🤔
川崎のタッツー | 2020年7月30日 17:09eddieさん、こんにちは。
＞冬メニューですね・・
自分も注文してから、「これは冬に食べるべきだよな・・・」とは思いましたが
なにしろこのご時世、中華街の店もいつまで営業しているかわからないので
食べられるときに食べよう、ということでｗ
チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
＞信州ではあまり牡蠣を使ったラーメンに巡り合いません。
うーむ、やっぱり牡蠣自体が日常的に食べられるエリアじゃないからなんですかねえ。
ゴブリンさん、こんにちは。
＞もう少し入ってると嬉しい
自分にとっての牡蠣入りラーメンの基準点は九州大分ラーメン 麺恋亭 中華街店の牡蠣味噌ラーメンなので、
牡蠣感という意味では、やっぱりちょい物足りなかったです。狙いは良いと思うんですけどねー。
つちのこさん、こんにちは。
＞サイドメニューが安価で付けられたのか印象深かったです(^^)
自分が行ったときも4人客が飲みながら小皿料理を楽しんでいました。
そういう楽しみ方がこの店の本領なのかもしれません。
いたのーじさん、こんにちは。
＞牡蠣の餡掛け料理
なかなか美味しいですよー。
蒔田駅近くにある太田樓の冬メニューのカキソバも
醤油スープ＋あんかけ牡蠣野菜炒めで良い感じでした。
ぬこ＠横浜 | 2020年7月30日 17:09
【入店状況】2020-07-29 1937入店。先客4名、後続なし。小雨が降る平日ということもあり、中華街全体として人出は少なめだ。
【注文】牡蠣麺(税別800円)。日本語メニュー名は「カキそば」。このメニューは店内のグランドメニューにはないが、店頭の写真にあったので、注文できるか聞いてみたところ大丈夫だったので注文してみた。
【待ち時間】4分。
【麺】細麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】やや塩気強めに感じる醤油スープ。具の味付けもやや強めなので合わさると少しくどく感じる。スープ単体を味わうというよりは具の味付け的な役割なのかも。塩気強めということもあるのでスープはしっかり残す。
【具】牡蠣と野菜のあんかけ炒め。あんかけは醤油味。具材は、牡蠣2個、白菜、人参、青菜、筍、木耳、葱。
【感想】まずまず。牡蠣麺という名前だが、内容としては豚肉の代わりに牡蠣を使った什錦湯麺というところか。味付けも強いのでおかずにもなる麺だ。牡蠣が2個しかなかったのは少し残念だったが、野菜の量は程々に多く、値段が高すぎないのは良い。
【備考】横浜中華街ラーメン/カレー/炒飯/餃子リスト( https://github.com/nuko-yokohama/docs/blob/master/chinatown.md )を更新。