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2〜3日前から不定期でつけ麺をやるとのことなのでこちらのお店へ…12時すぎ訪問。外待ち数人。店員さんは4人。麺上げは店主。この日の回転率は結構良さげ。並び始めてから15分程で着席&コール要請。コールはニンニク、アブラ。まずはつけ汁。味は醤油ベースの中に(お酢か何かの)酸味が加わってうまい！ラーメンや汁なしとは全くの別物。麺は茹で前500〜550g。味付うずらはその名の通りしっかりと味が付いててつけ汁とよく合う。豚は小ぶりながら厚みがあってgood(^_^)b8割くらい食べたところで生卵を投入し、あっという間に完食。…ぶっちゃけここはラーメンや汁なしよりもつけ麺の方がうまい説あるwビビらず大豚頼めば良かったわ(´Д` )
E655
yzim
ACT-Kyoso
A.U
モモンガ
なんばさん
つけ麺をやるとのことなのでこちらのお店へ…
12時すぎ訪問。外待ち数人。
店員さんは4人。麺上げは店主。
この日の回転率は結構良さげ。
並び始めてから15分程で着席&コール要請。
コールはニンニク、アブラ。
まずはつけ汁。
味は醤油ベースの中に
(お酢か何かの)酸味が加わってうまい！
ラーメンや汁なしとは全くの別物。
麺は茹で前500〜550g。
味付うずらはその名の通り
しっかりと味が付いててつけ汁とよく合う。
豚は小ぶりながら厚みがあってgood(^_^)b
8割くらい食べたところで
生卵を投入し、あっという間に完食。
…ぶっちゃけここは
ラーメンや汁なしよりも
つけ麺の方がうまい説あるw
ビビらず大豚頼めば良かったわ(´Д` )