Item: 金沢濃厚煮干豚骨 伊乃心
Rating: 99
Author: らーめんちゅるちゅるこんにゃく

99点

煮干界の新進気鋭。行列の途絶えない人気店として世界仰天ニュースで放送されていましたが土地柄コロナショックの影響は隠しきれないようで列までは出来ていませんでしたがしっかりと満席。煮干しの主張が強めの豚骨スープはめちゃくちゃうまいです。タレの甘みとサクパツの麺と相まって間違いなくトップレベルの一杯です。